一种红心火龙果荞麦面的制作方法

    公开(公告)号:CN111011728A

    公开(公告)日:2020-04-17

    申请号:CN201911246484.7

    申请日:2019-12-09

    Abstract: 本发明公开了一种红心火龙果荞麦面的制作方法,由以下配比的原料制备而成:荞麦粉1重量份,小麦粉3重量份,红心火龙果汁4重量份。该方法包含以下步骤:1)榨汁;2)和面;3)压面;4)蒸面;5)干燥;6)冷冻保存。本发明的面条不含任何添加剂,爽滑可口,微甜,是一种具有高营养及保健作用的新型面条。

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