公开(公告)号：CN102626279A

公开(公告)日：2012-08-08

申请号：CN201210130613.8

申请日：2012-04-28

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  兰润 ,  寇丹丹 ,  王晓芳 ,  赖明耀 ,  尹娜 ,  薛丽华 ,  冯瑞

IPC: A47G21/10 ,  C08L5/02 ,  C08L5/08 ,  C08L5/16

Abstract: 本发明涉及一种一次性筷子及其制备方法，一次性筷子的制备方法，包括魔芋葡甘聚糖酷化改性产物的制备、复合凝胶液的配制、加热、离心脱气、筷子烘干成型和杀菌。本发明以魔芋葡甘聚糖为主要原料，充分利用了魔芋葡甘聚糖具有优良的可塑性、可食性、安全性、低密度、高强度和生物可降解性。利用本发明的方法制备一次性筷子，工艺简单、成本低廉，产品具有可降解的优点，是一种绿色环保的产品。

公开(公告)号：CN102585727B

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201210039471.4

申请日：2012-02-22

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  王晓芳 ,  冯瑞 ,  林好 ,  兰润 ,  叶伟健 ,  刘秋丽 ,  赖明耀

IPC: C09J105/00 ,  C09J103/02 ,  C09J11/06 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明涉及一种食雕固型剂及其制备方法，一种食雕固型剂的制备方法包括制备魔芋微粉溶胶和配制食雕固型剂。其产品以魔芋微粉为主要原料，马铃薯淀粉作为溶解分散剂，硫酸亚铁催化过氧化氢对魔芋微粉进行氧化改性，山梨酸钾作为防腐剂提高固型剂稳定性，制得食雕固型剂。彻底摒弃了502胶或牙签等不美观、不可食用、不安全的缺点。本发明的食雕固型剂具有粘性好、无异味、透明、可食、安全无毒等优点。

公开(公告)号：CN102626192A

公开(公告)日：2012-08-08

申请号：CN201210130610.4

申请日：2012-04-28

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  张玉明 ,  汪秀妹 ,  余锦锦 ,  冯瑞 ,  林好 ,  薛丽华 ,  王晓芳

IPC: A23L1/06 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明涉及一种魔芋醋果冻及其制备方法，魔芋醋果冻包括食用醋、甜味剂、凝胶剂、酸味剂和水。米醋可调节内分泌、预防心脑血管病、促进消化、美容护肤、预防肥胖；甜味剂是白砂糖和不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖的纽甜；凝胶剂是魔芋胶和卡拉胶的复配胶；魔芋胶具有降血压、降血脂、减肥等功能。本发明的魔芋醋果冻具有降血糖、血脂、减肥、美容等保健功能，并且口感好、外观好、有韧性、耐咀嚼。

公开(公告)号：CN102585727A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210039471.4

申请日：2012-02-22

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 庞杰 ,  王晓芳 ,  冯瑞 ,  林好 ,  兰润 ,  叶伟健 ,  刘秋丽 ,  赖明耀

IPC: C09J105/00 ,  C09J103/02 ,  C09J11/06 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明涉及一种食雕固型剂及其制备方法，一种食雕固型剂的制备方法包括制备魔芋微粉溶胶和配制食雕固型剂。其产品以魔芋微粉为主要原料，马铃薯淀粉作为溶解分散剂，硫酸亚铁催化过氧化氢对魔芋微粉进行氧化改性，山梨酸钾作为防腐剂提高固型剂稳定性，制得食雕固型剂。彻底摒弃了502胶或牙签等不美观、不可食用、不安全的缺点。本发明的食雕固型剂具有粘性好、无异味、透明、可食、安全无毒等优点。