一种巨胚米胚芽袋泡茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN104206599A

    公开(公告)日:2014-12-17

    申请号:CN201410484217.4

    申请日:2014-09-22

    Abstract: 本发明公开了一种巨胚米胚芽袋泡茶及其制备方法,属于食品加工领域。该巨胚米胚芽袋泡茶各组份的重量百分比为:巨胚米胚芽55-60%,茶叶20-25%,灵芝5-10%,绞股蓝5-10%,低聚异麦芽糖3-7%;巨胚米胚芽为巨胚稻糙米经清水浸泡14小时,35℃温度下催芽8小时,晾干并微波干燥后经机械脱胚,放进烤箱180-220℃温度下烘烤至淡黄色;本发明的巨胚米胚芽袋泡茶,富含γ-氨基丁酸、大米肽、氨基酸、微量元素等功能成分,经常饮用食用可预防老年痴呆、癌症、高血压等心血管疾病。

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