公开(公告)号：CN101310627A

公开(公告)日：2008-11-26

申请号：CN200710009004.6

申请日：2007-05-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林启训 ,  童金华 ,  王则金 ,  黄晋之

IPC: A23L2/38 ,  A23L1/29 ,  A23L2/52 ,  A23L2/62

Abstract: 一种枇杷叶饮料的加工方法，包括清洗、驱虫杀菌、漂冲、摊晾、水提、冷却过滤、调配、灭菌入库。本发明根据枇杷叶富含黄酮类化合物及较多无机盐、蛋白质、糖类和人体所需氨基酸等营养素的特性，通过提取其功能物质，加入不同的甜味剂、抗氧化剂及复合稠化剂，加工制成饮料，既提高资源的附加值又增加果农的收入，具有明显的经济效益和社会效益。枇杷园中通常以枇杷落叶作为垃圾焚烧，不仅资源浪费，而且污染环境，本发明以将脱落的枇杷叶为原料，有效地利用了废弃物。

公开(公告)号：CN101233938A

公开(公告)日：2008-08-06

申请号：CN200710009945.X

申请日：2007-12-07

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林启训 ,  沈来盛

IPC: A23L1/33 ,  A23L1/20 ,  A23L1/48

Abstract: 一种牡蛎黄豆罐头的加工方法，包括牡蛎处理、黄豆处理和牡蛎黄豆罐头的加工。产品保持了牡蛎与黄豆固有独特风味和食药用价值，工艺简易、成本低，便于工业化大生产，为市场增加了新的罐头品种，提高了资源附加值，还增加了养殖户与种植农户的收入，具有明显的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN2502221Y

公开(公告)日：2002-07-24

申请号：CN01228189.1

申请日：2001-06-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 陆则坚 ,  陆蒸 ,  林启训 ,  陈颖

IPC: F26B21/06

Abstract: 一种农副产品气调干燥装置由密闭的脱水室、压缩机、鼓风机、蒸发器、冷凝器等构成的脱水系统和气调系统组成,利用微机实现脱水过程的自动控制、数据处理和显示分析。具有节能、优质、价廉等优点,利用该装置生产的脱水产品的色、香、味俱佳,质量明显优于传统的热风干燥的产品,适合果、蔬、食用菌等脱水加工和肉类干制品加工。