公开(公告)号：CN103875467B

公开(公告)日：2015-06-03

申请号：CN201410118526.X

申请日：2014-03-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 吕峰 ,  杜泽宇 ,  郑晓蕾 ,  胡道河 ,  徐良华 ,  孙小茜

IPC: A01G5/00

Abstract: 本发明公开了一种丹桂干花及其护色定型工艺。本工艺使用丹桂鲜花为原料，通过蒸汽热烫、冷却、护色定型处理，再经二段温度热风脱水干燥得到丹桂干花产品。采用本发明工艺生产的丹桂干花兼具色、香、味，并具有较高的营养价值，突破了传统工艺中熏硫护色导致的安全隐患，安全性高，能大幅度提高丹桂干花的商品价值与经济附加值，并减少环境污染，对于丹桂干花精品的产业化实施具有重大意义。

公开(公告)号：CN103875467A

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201410118526.X

申请日：2014-03-27

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 吕峰 ,  杜泽宇 ,  郑晓蕾 ,  胡道河 ,  徐良华 ,  孙小茜

IPC: A01G5/00

Abstract: 本发明公开了一种丹桂干花及其护色定型工艺。本工艺使用丹桂鲜花为原料，通过蒸汽热烫、冷却、护色定型处理，再经二段温度热风脱水干燥得到丹桂干花产品。采用本发明工艺生产的丹桂干花兼具色、香、味，并具有较高的营养价值，突破了传统工艺中熏硫护色导致的安全隐患，安全性高，能大幅度提高丹桂干花的商品价值与经济附加值，并减少环境污染，对于丹桂干花精品的产业化实施具有重大意义。