利用褐藻寡糖抑制假单胞菌生长的方法及其应用

    公开(公告)号:CN116602972A

    公开(公告)日:2023-08-18

    申请号:CN202310698625.9

    申请日:2023-06-13

    Abstract: 本发明公开了利用褐藻寡糖抑制假单胞菌生长的方法及其应用,本方案利用褐藻寡糖是源于天然海藻(海藻酸(钠))的降解产物的特点,其由古罗糖醛酸和甘露糖醛酸组成的聚合度为2‑25直链寡糖,其具有安全、健康、无毒副作用的优点,结合发明人研究中发现褐藻寡糖可以在体外、肠道菌群中靶向性抑制假单胞菌的生长的研究基础,使其满足实际应用的需求,可以用于延缓假单胞菌引起的生鲜食品腐败变质;而褐藻寡糖作为饲料添加剂在预防鱼类内脏白点病时,其不会对鱼类肠道菌群的健康产生有害影响,可长时间持续使用不会导致细菌耐药性发生和水环境污染,因此,将其用于水产品或生鲜体表或体内假单胞菌生长的抑制具有较好的应用前景和安全性。

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