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公开(公告)号:CN106520848A
公开(公告)日:2017-03-22
申请号:CN201611233956.1
申请日:2016-12-28
Applicant: 福建农林大学
IPC: C12P7/10
Abstract: 本发明提供一种以四种食用菌废菌糠为原料液态发酵酒精的方法,公开了一种新型的发酵生产工业酒精的途径;属于废菌糠再利用技术领域。包括四种废菌糠分别堆放处理、四种废菌糠按比例混合后粉碎、保温处理、高温处理、糖化酶糖化处理、灭菌处理得发酵基质、酵母菌发酵、蒸馏等步骤。本方法生产的酒精的酒精度达到3%。通过本工艺进行酒精发酵,酵母菌主要消耗其中的葡萄糖,发酵废弃物可进一步做有机肥料,可实现食用菌废菌糠的高效再利用,开发了一种新型的废菌糠高效再利用的途径,避免了食用菌废菌糠常规处理可能导致的潜在的环境污染,具有良好的生态效益和社会效益。
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