一种绞股蓝糖基转移酶GpUGT74A1及其应用

    公开(公告)号:CN119331848A

    公开(公告)日:2025-01-21

    申请号:CN202411567604.4

    申请日:2024-11-05

    Abstract: 本发明公开了一种绞股蓝糖基转移酶GpUGT74A1及其应用,涉及生物技术领域,绞股蓝糖基转移酶GpUGT74A1的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明提出了一种全新的绞股蓝糖基转移酶,该绞股蓝糖基转移酶通过催化原人参三醇PPT、原人参二醇PPD的第20位羟基与葡萄糖分子形成糖苷键,从而分别生成人参皂苷F1和人参皂苷CK。本绞股蓝糖基转移酶与几种已知绞股蓝糖基转移酶比对,同源性最高是UGTGp5,为36.32%。使用本绞股蓝糖基转移酶制备人参皂苷F1和人参皂苷CK时,方法、流程简单,产量高,消耗低。丰富了目前糖基转移酶数据库。

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