公开(公告)号：CN115251340A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210716981.4

申请日：2022-06-23

Applicant: 福建中医药大学

Inventor： 李德森 ,  王文义 ,  檀兴慧 ,  洪赟 ,  卢淑珍 ,  周奕 ,  刘清华

IPC: A23L25/00 ,  A23L33/105 ,  A23L27/10 ,  A23L27/12

Abstract: 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种具有抗氧化衰老作用的板栗及其加工工艺和应用。本发明将陈皮、山楂、黄精用乙醇浸泡制备药液，对板栗进行加工，改善板栗风味，使其比市售板栗制品更具风味。同时改善其食用过度致消化不良的弊端，而增强其抗氧化衰老作用，老少皆宜。结合食品科学、营养学、医学等加强药食两用食品的研发工艺，促进药食两用板栗资源的利用；为板栗药食功能开发提供一定参考，促进其资源开发与利用。

公开(公告)号：CN109668864A

公开(公告)日：2019-04-23

申请号：CN201811533463.9

申请日：2018-12-14

Applicant: 福建中医药大学

Inventor： 许惠凤 ,  朱希 ,  余丽双 ,  王丽丽 ,  张诗琪 ,  周奕

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明涉及一种氮化碳纳米片耦合适配体传感的赭曲霉毒素A荧光检测方法，该方法利用适配体与g-C3N4纳米片(CNNS)的相互作用以及g-C3N4纳米片对荧光发光团的淬灭作用，并结合适配体特异性识别赭曲霉毒素A的特性，构建信号增强型的赭曲霉毒素A荧光检测方法；其中，所述适配体的序列如下：5’-GATCGGTGTGGGTGGCGTAAAGGGAGCATCGGACA-FAM-3’。此方法操作简单、背景信号较低，检测限低且选择性良好。