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公开(公告)号：CN110724278B
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN201911033161.X
申请日：2019-10-28
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种制备基于聚电解质的可溶性复合物的方法，其使用多通道混合器，在溶液快速注射混合的情况下，混合不同摩尔浓度的聚电解质A溶液和聚电解质B溶液或多价盐离子溶液得到基于聚电解质的可溶性复合物。该方法简单方便，混合效率高，重复性好，避免了溶液混合局部过饱导致的不溶性胶体复合物、大颗粒聚集体的出现，以及重现性差等问题，使带相反电荷的聚电解质或者聚电解质与反离子发生静电复合得到可溶性复合物，为制备基于聚电解质的可溶性复合物提供一种新的思路及方法，有助于基于聚电解质的可溶性复合物的研究利用，以便其应用在生物材料、医药工程等领域。
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公开(公告)号：CN104798868A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510258370.X
申请日：2015-05-20
Applicant: 福州大学
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种复合抗冻剂及其应用，属于食品加工领域。所述的复合配方抗冻剂配方以重量份计为抗冻多肽2-8份、海藻糖2.5-4.5份、多聚磷酸盐0.2-0.5份。本发明以抗冻多肽为主要保护剂，与小分子组合复配得到高效的复配低温保护配方。在鱼糜制品的低温储藏过程中可以很好地保持其产品稳定性，提高鱼糜制品凝胶强度与持水性，可为鱼糜制品的低温冷藏与运输提供保护；抗冻多肽制备工艺成熟、简单，生产成本低，适于工业化生产，此外抗冻多肽低温保护活性高，无甜味，可以保持鱼糜风味。
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公开(公告)号：CN110724278A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201911033161.X
申请日：2019-10-28
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种制备基于聚电解质的可溶性复合物的方法，其使用多通道混合器，在溶液快速注射混合的情况下，混合不同摩尔浓度的聚电解质A溶液和聚电解质B溶液或多价盐离子溶液得到基于聚电解质的可溶性复合物。该方法简单方便，混合效率高，重复性好，避免了溶液混合局部过饱导致的不溶性胶体复合物、大颗粒聚集体的出现，以及重现性差等问题，使带相反电荷的聚电解质或者聚电解质与反离子发生静电复合得到可溶性复合物，为制备基于聚电解质的可溶性复合物提供一种新的思路及方法，有助于基于聚电解质的可溶性复合物的研究利用，以便其应用在生物材料、医药工程等领域。
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