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公开(公告)号：CN106317170B
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201610891731.9
申请日：2016-10-13
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种紫苏籽抗氧化肽及其应用。该抗氧化肽序列为Tyr‑Leu（YL），体外实验表明，该多肽可以有效清除ABTS、超氧阴离子以及各种活性氧自由基（ORAC）等。同时，此肽能够有效抑制亚油酸及鼠肝脂质过氧化。经过细胞实验证明，该肽对细胞是安全的，且对HepG‑2细胞的氧化损伤具有明显的抑制效果。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、安全、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN106317170A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610891731.9
申请日：2016-10-13
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种紫苏籽抗氧化肽及其应用。该抗氧化肽序列为Tyr-Leu（YL），体外实验表明，该多肽可以有效清除ABTS、超氧阴离子以及各种活性氧自由基（ORAC）等。同时，此肽能够有效抑制亚油酸及鼠肝脂质过氧化。经过细胞实验证明，该肽对细胞是安全的，且对HepG-2细胞的氧化损伤具有明显的抑制效果。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、安全、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN106243191A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610891733.8
申请日：2016-10-13
Applicant: 福州大学
IPC: C07K7/06 , C12P21/06 , A23L5/20 , A23L3/3544
Abstract: 本发明提供了一种紫苏籽抗氧化七肽及其制备方法。该抗氧化七肽序列为Ser-Gly-Pro-Val-Gly-Leu-Trp (SGPVGLW)。体外实验表明，该多肽可以有效清除ABTS并具有较强的活性氧自由基清除能力（ORAC）。同时，此肽能够有效抑制亚油酸脂质过氧化。经过细胞实验证明，该多肽对细胞是安全的，且对HepG-2细胞的氧化损伤具有明显的抑制效果。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、安全、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN105601707B
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201610081159.X
申请日：2016-02-05
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种蒲公英籽抗氧化四肽和制备方法。该抗氧化四肽序列为Trp‑Thr‑Leu‑Asn（WTLN），体外实验表明，该多肽可以有效清除DPPH、ABTS、羟基自由基和超氧阴离子等自由基，同时对亚油酸过氧化具有抑制作用。本发明所涉及的抗氧化四肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型食品添加剂的开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN105254708B
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201510820483.4
申请日：2015-11-24
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种胡萝卜籽抗氧化三肽及其制备方法与应用。该抗氧化三肽序列为Tyr‑Ser‑Leu（YSL），体外实验表明，该多肽可以有效清除DPPH和ABTS自由基，同时该多肽具有较好的稳定性。本发明所涉及的抗氧化三肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的辅助和替代，对新型抗氧化保健品开发与应用方面具有重要价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105566446A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610081160.2
申请日：2016-02-05
Applicant: 福州大学
CPC classification number: C07K5/06052 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2250/55
Abstract: 本发明公开了一种来源于蒲公英籽的抗氧化肽的氨基酸序列、制备方法及其应用。该抗氧化肽序列为Val-Phe（VF），体外实验表明，该多肽可以有效清除DPPH、ABTS、羟基自由基和超氧阴离子等自由基。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN105254708A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510820483.4
申请日：2015-11-24
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种胡萝卜籽抗氧化三肽及其制备方法与应用。该抗氧化三肽序列为Tyr-Ser-Leu（YSL），体外实验表明，该多肽可以有效清除DPPH和ABTS自由基，同时该多肽具有较好的稳定性。本发明所涉及的抗氧化三肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的辅助和替代，对新型抗氧化保健品开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN106243191B
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201610891733.8
申请日：2016-10-13
Applicant: 福州大学
IPC: C07K7/06 , C12P21/06 , A23L5/20 , A23L3/3544
Abstract: 本发明提供了一种紫苏籽抗氧化七肽及其制备方法。该抗氧化七肽序列为Ser‑Gly‑Pro‑Val‑Gly‑Leu‑Trp(SGPVGLW)。体外实验表明，该多肽可以有效清除ABTS并具有较强的活性氧自由基清除能力（ORAC）。同时，此肽能够有效抑制亚油酸脂质过氧化。经过细胞实验证明，该多肽对细胞是安全的，且对HepG‑2细胞的氧化损伤具有明显的抑制效果。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、安全、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN105566446B
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201610081160.2
申请日：2016-02-05
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种来源于蒲公英籽的抗氧化肽的氨基酸序列、制备方法及其应用。该抗氧化肽序列为Val‑Phe（VF），体外实验表明，该多肽可以有效清除DPPH、ABTS、羟基自由基和超氧阴离子等自由基。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单、抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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公开(公告)号：CN106478770A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610891732.3
申请日：2016-10-13
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种紫苏籽抗氧化二肽及其制备方法与应用。该抗氧化二肽序列为Phe-TyrFY），体外实验表明，该肽可以有效清除ABTS、羟基自由基和超氧阴离子并具有较强的活性氧自由基清除能力（ORAC）等。同时，此肽能够有效抑制亚油酸及鼠肝脂质过氧化。经过细胞实验证明，该肽在低浓度下对细胞是安全的，且对细胞的氧化损伤具有明显的保护作用；当用高浓度的该二肽处理HepG-2细胞时，显示出明显的癌细胞抑制作用。本发明所涉及的抗氧化肽具有结构简单和抗氧化活力强等特点，可作为现有人工合成抗氧化剂的优良替代，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用方面具有重要价值。
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