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公开(公告)号：CN111401834A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010165256.3
申请日：2020-03-11
Applicant: 滇西应用技术大学普洱茶学院 , 普洱茶研究院 , 北京鹏通高科科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种普洱茶渥堆物联网监测系统及监测方法，包括：温湿度监测器，用于对普洱茶渥堆环境参数数据进行检测；云端服务器，接收温湿度监测器上传的环境参数数据，并对环境参数数据进行数据处理，得到环境参数信息；接收终端，与云端服务器服网络连接，用于接收云端服务器推送的环境参数信息。本发明可解决长期以来，普洱茶渥堆靠经验和肢体感知导致的效率低、准确性差、实时性差、监测不完全等问题。实现对普洱茶渥堆过程中，堆内温湿度的实时、远程、精确监测与告警等功能，是一种实现普洱茶渥堆技术数字化与标准化，保证渥堆品质稳定性和打造普洱茶品牌的创新性科技。
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公开(公告)号：CN106978267A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710241436.3
申请日：2017-04-13
Applicant: 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
Abstract: 本发明公开了一种含有氧化型茶多酚的食品级茶皂素洗洁精，包含以下重量百分比含量的组分：茶皂素15％～30％、氧化型茶多酚0.1％～1％，海藻酸钠0.1％～1％，聚丙烯酸钠0.1％～1％，乳酸链球菌素0.1％～0.5％，脱氢乙酸钠0.1％～0.5％和余量的水，以上重量百分比数均以洗洁精的总重量为基准并且各组分的重量百分数之和为100％计。本发明的优点是：为一款天然的植物洗洁精，去油污能力强，低泡易漂，对环境友好，且制作工艺简单，可实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN118725159A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410956783.4
申请日：2024-07-17
Applicant: 普洱茶研究院 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种疏花蛇菰多糖的制备方法，所述疏花蛇菰多糖由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸组成，是一种主要由半乳糖和半乳糖醛酸组成的酸性多糖。本发明采用水提醇沉法结合Sevage法脱除蛋白质获得疏花蛇菰粗多糖，以脱色率、总糖保留率结合理化指标及α‑葡萄糖苷酶、α‑淀粉酶抑制率2个活性指标筛选出疏花蛇菰多糖最佳脱色树脂，与现有技术相比，本发明可以脱除疏花蛇菰多糖中的色素，获得较高总糖含量和活性的疏花蛇菰精多糖。经过DEAE‑52阴离子交换柱层析及Sephadex G‑100葡聚糖凝胶柱层析对疏花蛇菰精多糖进行进一步纯化从而获得纯度较高的疏花蛇菰多糖。
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公开(公告)号：CN114134007A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111476054.1
申请日：2021-12-06
Applicant: 普洱茶研究院 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
Abstract: 本发明公开了一种大叶种茶花醋制备方法，其包括如下步骤：(1)茶树花粉的制备和处理：于大叶种茶树的盛花期，采摘新鲜茶花，分为三份后分别通过晒干、烘干以及冻干的方式对其进行干燥，然后粉碎、过筛，获得茶花粉；(2)将上述茶花粉按照常规花醋酿制方式进行发酵、澄清、灭菌以及灌装，即可。该方法在制备和处理原材料时，新采摘的茶树花分为三份，一份采用晒干的方式对其干燥，一份采用烘干的方式对其干燥，一份则采用冻干的方式对其干燥，得到的茶花粉经发酵制得的花醋，有效解决了花醋滋味和香气不协调的问题。
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公开(公告)号：CN118749571A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202411110544.3
申请日：2024-08-14
Applicant: 滇西应用技术大学普洱茶学院 , 普洱茶研究院
Abstract: 本发明公开了一种黑松露普洱茶固体饮料的制备方法，所述黑松露普洱茶固体饮料由以下组分组成：普洱茶熟茶浸提粉、黑松露粉；所述普洱茶熟茶浸提粉与黑松露粉的重量比为0.2～0.3:0.05～0.1，将普洱茶熟茶浸提粉与黑松露粉混合后即得黑松露普洱茶固体饮料。本发明的优点在于：本发明在速溶茶原口味基础上，通过添加黑松露粉，并调整黑松露粉和速溶普洱熟茶粉的不同用量对产品进行延伸创新，以制作口感新颖、营养价值更高的延伸产品，形成具有黑松露风味也有普洱熟茶风味的调味茶固体饮料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106978267B
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201710241436.3
申请日：2017-04-13
Applicant: 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
Abstract: 本发明公开了一种含有氧化型茶多酚的食品级茶皂素洗洁精，包含以下重量百分比含量的组分：茶皂素15％～30％、氧化型茶多酚0.1％～1％，海藻酸钠0.1％～1％，聚丙烯酸钠0.1％～1％，乳酸链球菌素0.1％～0.5％，脱氢乙酸钠0.1％～0.5％和余量的水，以上重量百分比数均以洗洁精的总重量为基准并且各组分的重量百分数之和为100％计。本发明的优点是：为一款天然的植物洗洁精，去油污能力强，低泡易漂，对环境友好，且制作工艺简单，可实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN115226793A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210776786.0
申请日：2022-07-04
Applicant: 滇西应用技术大学普洱茶学院 , 普洱茶研究院
IPC: A23F3/16
Abstract: 本发明公开了一种蜜柚紫娟红茶饮料的制作方法，取重量比为10％‑14％的红心蜜柚果汁、0.5％‑0.9％的紫娟红茶茶粉、3％‑5％的白砂糖、0.15％‑0.25％的柠檬酸和余量的去离子水，进行调配，然后经过均质、离心过滤、装罐、杀菌后得到成品；红心蜜柚果汁的制作步骤为：催熟、沸水浸泡初步脱苦、榨汁、粗滤、超声波辅助酶解、灭酶、澄清处理、β‑环状糊精包埋二次脱苦。本申请制备得到的蜜柚紫娟红茶饮料口感清爽，苦涩味不明显，酸甜适中且柔和协调，色泽透明明亮，且具有降压减脂、消炎抑菌、美白养颜、抗氧化等保健功效。
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公开(公告)号：CN216884062U
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202220405956.X
申请日：2022-02-25
Applicant: 滇西应用技术大学普洱茶学院 , 普洱茶研究院
Abstract: 本实用新型公开了一种具有称量功能的茶针，包括电子称量手柄，所述电子称量手柄内设置有用于称量的重量传感器；电子称量手柄的上表面设置有显示屏和操作按钮；电子称量手柄的一端可拆卸连接有称量勺，另一端可拆卸连接有茶针。本申请既能实现传统茶针的分散功能，同时能够称取茶叶，并可以直接将称取的茶叶转移到容器中进行冲泡，使用方便，有效节省空间。
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公开(公告)号：CN206652269U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720387058.5
申请日：2017-04-13
Applicant: 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
IPC: B01D11/02
Abstract: 本实用新型公开了用于大叶种茶皂素提取装置，包括壳体、过滤装置和冷凝箱，所述壳体顶端外侧设置有冷凝箱，冷凝箱左侧通过进气管与壳体顶部连通，冷凝箱右侧通过出液管与壳体内部连通，冷凝箱内设置有冷凝管，壳体的顶部中间固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴连接有转动轴，转动轴的底端连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆上设置有超声波换能器，超声波换能器下端设置有过滤装置，过滤装置的下端设置有提取液储存腔，提取液储存腔的左右两侧分别连通有提取液进口管和提取液出口管，本实用新型结构简单、设计合理，能够极大的提高茶皂素的提取速率，有效的增大了产量，而且过滤装置非常方便进行更换。
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公开(公告)号：CN206652434U
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201720386217.X
申请日：2017-04-13
Applicant: 普洱茶研究院 , 云南农业大学 , 滇西应用技术大学普洱茶学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于制备含有氧化型茶多酚的食品级茶皂素洗洁精均质机，包括壳体、减震装置和均质冲击装置，所述壳体的底端四角处固定设置有减震装置，壳体的内侧壁安装有均质冲击装置，均质冲击装置的输出端连接有冲击管道，冲击管道的上端设置有切换器，切换器的上端连接有高压冲枪，切换器的前端连接有低压冲枪，壳体的底端一侧连接有输入管道，壳体的顶端一侧连接有输出管道，壳体内中部竖直设置有搅拌轴，搅拌轴的顶端穿过壳体连接有驱动电机的输出轴，搅拌轴上焊接有多根搅拌叶片，搅拌轴的底端焊接有刮板，本实用新型结构简单、设计合理，能够有效提高洗洁精的均质效果，而且方便调节，工作过程中产生的震动也较小。
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