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公开(公告)号：CN117770349A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311629635.3
申请日：2023-12-01
Applicant: 湖南城市学院
IPC: A23K10/12 , A23K10/37 , A23K40/00 , C12N1/16 , C12N1/14 , C12N1/20 , C12R1/645 , C12R1/125 , C12R1/685
Abstract: 本发明公开了一种黑茶金花生物发酵饲料及其制备方法，其中制备方法包括如下步骤：制备包含5％‑15％黑茶茶渣的发酵底物；制备包括酵母菌与金花菌、且每百毫升菌液中益生菌数量不少于1×1010个CFU的发酵菌液；将所述发酵菌液按照1:100的质量比均匀地添加到所述发酵底物中混合均匀后，再补加无菌水至含水量55％，将物料密封包装，静止发酵，即得黑茶金花生物发酵饲料。其显著效果是：制得的发酵饲料制作简单，成本低，营养高，无毒害。
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公开(公告)号：CN103865810B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410114977.6
申请日：2014-03-26
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 一种茶叶下脚料培养金花菌粉的方法，其步骤如下：（1）从茯砖茶中筛选金花菌菌种；（2）制备改良PDA发酵液，无菌操作接种金花菌，培养；（3）制备成金花菌孢子接种液；（4）将茶叶下脚料粉碎，制成培养基质；（5）将金花菌孢子接种液置消毒喷壶内；（6）完成营养生长，促进闭囊壳产生；（7）发酵；（8）基质干燥，筛分，获得纯度较高的金花菌粉。本发明发酵步骤一次性完成；对设备要求较低，同时减少了杂菌的污染；降低了杂菌污染概率；成本较低，提高了生长面积，菌粉产率较高。
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公开(公告)号：CN103053736A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201310014685.0
申请日：2013-01-16
Applicant: 湖南城市学院
IPC: A23F3/14
Abstract: 一种高效绿色降氟富金花散茶制备工艺，具体步骤如下：①黑毛茶分筛、拼配；②绿色降氟；③渥堆；④冠突散囊菌的分离、纯化；⑤一定老化度冠突散囊菌孢子悬液制备与浓度确定；⑥添加冠突散囊菌孢子悬液；⑦烘茶；⑧发花；⑨干燥和保存。本发明提供了一种高效绿色降氟富金花散茶制备工艺，能在富金花散茶制作期内实现无污染绿色降氟，而且不影响富金花散茶的汤色、茶香、茶味、耐冲泡度等各种品质。
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公开(公告)号：CN116637416A
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202310637103.8
申请日：2023-05-31
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 本发明涉及环境检侧领域，特别涉及一种微生物环境检侧用水样过滤装置，包括一个半圆柱状壳体结构的过滤桶，所述过滤桶的两端分别设置半圆柱形过滤清洁装置和半圆柱形通水板，且所述半圆柱形过滤装置和半圆柱形通水板沿水流流动方向依次分布，所述半圆柱形过滤装置和半圆柱形通水板之间沿水流流动方向依次安装有减压箱和收集机构，且所述减压箱上端安装有与收集机构联动的动力机构；本发明通过动力机构与收集机构联动，可以根据需求对不同时段的水样进行采集，使微生物采集更全面，从而使水样水质检侧的更加精确。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106047735A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610391649.X
申请日：2016-06-06
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 一种适合金花保健啤酒发酵用双菌悬液制备工艺，其步骤为：1）啤酒酵母的分离和纯化；2）金花菌的分离和纯化；3）适合双菌发酵的金花菌株选择；4）双菌悬液的制备和保存；5）生产用双菌悬液的制备和活化。本发明能在不影响传统啤酒生产工艺情况下，10d就可以提供生产金花保健啤酒发酵用的双菌悬液，在较好的保留啤酒风味的情况下，增加金花保健功能，提高啤酒的品质。
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公开(公告)号：CN103865811B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201410114978.0
申请日：2014-03-26
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 一种茶渣添加营养液循环制备金花工艺，其步骤如下：（1）从茯砖茶中筛选金花菌菌种；（2）制备改良PDA发酵液，无菌操作接种金花菌,培养；（3）制备金花菌孢子接种液；（4）制备金花菌生长营养液；（5）将干茶渣粉碎制成培养基质；（6）将金花菌孢子接种液置消毒喷壶内；（7）完成营养生长，促进闭囊壳产生；（8）发酵，干燥；（9）基质干燥，筛分两次，获得纯度较高的金花。本发明发酵步骤一次性完成，成本较为低廉，同时减少了杂菌的污染，解决了发酵过程中培养基质受杂菌如青霉、黑曲霉等污染较为严重的问题。
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公开(公告)号：CN103865810A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410114977.6
申请日：2014-03-26
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 一种茶叶下脚料培养金花菌粉的方法，其步骤如下：（1）从茯砖茶中筛选金花菌菌种；（2）制备改良PDA发酵液，无菌操作接种金花菌，培养；（3）制备成金花菌孢子接种液；（4）将茶叶下脚料粉碎，制成培养基质；（5）将金花菌孢子接种液置消毒喷壶内；（6）完成营养生长，促进闭囊壳产生；（7）发酵；（8）基质干燥，筛分，获得纯度较高的金花菌粉。本发明发酵步骤一次性完成；对设备要求较低，同时减少了杂菌的污染；降低了杂菌污染概率；成本较低，提高了生长面积，菌粉产率较高。
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公开(公告)号：CN115715560A
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202211501196.3
申请日：2022-11-28
Applicant: 湖南城市学院
Abstract: 本发明涉及茶叶加工领域，且公开了一种基于微生物学的黑茶发酵方法。所述基于微生物学的黑茶发酵方法，包括以下步骤：步骤一：杀青、揉捻；步骤二：加热干燥；步骤三：渥堆发酵；步骤四：二次发酵。本发明在揉捻过程中采用时间久的重揉捻，实现茶叶的初次发酵；通过在渥堆二次发酵之前，揉捻之后增加加热干燥工序，将茶叶中的霉菌杀死，起到防止霉变的作用；并在渥堆二次发酵中采用含果胶酶的水增湿，能分解茶叶中的果胶物质，有利于后期发酵及增加茶叶有效成份的溶出率，提高茶叶水浸出物含量；还通过二次发酵在茶叶上培养出有益菌丝，提高茶叶中氨基酸含量。基于本发明制得的黑茶品质、味道俱佳，且具有保健功效。
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公开(公告)号：CN112471285B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110000631.3
申请日：2021-01-04
Applicant: 湖南城市学院
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种新型紧压黑茶分解刀具，其结构包括：刀片板、插针簧架筒槽、推柄转筒、实心握柄块、掌压球盖帽，本发明实现了运用刀片板与插针簧架筒槽相配合，通过在刀体两侧架设通孔内置的夹筒皮筋座与簧丝针管配合分解紧压的黑茶饼时形成贴缝的三叉戟使分解茶叶片的操作效果，保障完整度的茶叶片居多且避免持续破坏茶饼密度，保障纹路顺势分解切开，且提升黑茶浸泡后的入口柔顺度剔除茶叶渣高效，且保障茶饼后续封存无碎屑，提升茶具的刀体配合三角针帽板剃料分解操作效果。
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