公开(公告)号：CN116138327A

公开(公告)日：2023-05-23

申请号：CN202310226201.2

申请日：2023-03-10

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 李滔滔 ,  刘湛军 ,  胡治远 ,  刘石泉 ,  余松林 ,  周晓红 ,  刘蓉 ,  张星宇

IPC: A23F3/08

Abstract: 本发明公开了一种利用新鲜茶叶快速发酵黑茶的装置，其结构包括发酵机、驱动电机、排气管、保护套、操作盘,发酵机上连接有驱动电机和排气管，且与保护套连接，驱动电机与操作盘之间采用电性连接的方式相配合，在助力体上设有调整装置和抵挡结构，利用调整装置和抵挡结构在对接导轨上相配合，当束盖向外展开时，将会按压对接导轨拉伸，带动两侧的滑块配合磨合角背对滑动于机壁内，能回勾压制底部的抵挡结构展开卡位在机壁上，使得抵挡结构向下牵扯调整装置呈递进式在对接导轨内层层收缩，便于调整对接导轨的拉伸硬度和对束盖有限位能力，并维护发酵笼的转动重心，让茶叶在发酵笼内有效的旋转拨动，保证该装置利用新鲜茶叶发酵黑茶的速度。

公开(公告)号：CN112471285A

公开(公告)日：2021-03-12

申请号：CN202110000631.3

申请日：2021-01-04

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 李滔滔 ,  刘石泉 ,  胡治远 ,  余松林 ,  刘湛军 ,  周晓红

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种新型紧压黑茶分解刀具，其结构包括：刀片板、插针簧架筒槽、推柄转筒、实心握柄块、掌压球盖帽，本发明实现了运用刀片板与插针簧架筒槽相配合，通过在刀体两侧架设通孔内置的夹筒皮筋座与簧丝针管配合分解紧压的黑茶饼时形成贴缝的三叉戟使分解茶叶片的操作效果，保障完整度的茶叶片居多且避免持续破坏茶饼密度，保障纹路顺势分解切开，且提升黑茶浸泡后的入口柔顺度剔除茶叶渣高效，且保障茶饼后续封存无碎屑，提升茶具的刀体配合三角针帽板剃料分解操作效果。

公开(公告)号：CN115715560A

公开(公告)日：2023-02-28

申请号：CN202211501196.3

申请日：2022-11-28

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 余松林 ,  欧阳 ,  周晓红 ,  胡治远 ,  李滔滔 ,  刘石泉

IPC: A23F3/10 ,  A23F3/06 ,  A23F3/12

Abstract: 本发明涉及茶叶加工领域，且公开了一种基于微生物学的黑茶发酵方法。所述基于微生物学的黑茶发酵方法，包括以下步骤：步骤一：杀青、揉捻；步骤二：加热干燥；步骤三：渥堆发酵；步骤四：二次发酵。本发明在揉捻过程中采用时间久的重揉捻，实现茶叶的初次发酵；通过在渥堆二次发酵之前，揉捻之后增加加热干燥工序，将茶叶中的霉菌杀死，起到防止霉变的作用；并在渥堆二次发酵中采用含果胶酶的水增湿，能分解茶叶中的果胶物质，有利于后期发酵及增加茶叶有效成份的溶出率，提高茶叶水浸出物含量；还通过二次发酵在茶叶上培养出有益菌丝，提高茶叶中氨基酸含量。基于本发明制得的黑茶品质、味道俱佳，且具有保健功效。

公开(公告)号：CN112471285B

公开(公告)日：2022-08-09

申请号：CN202110000631.3

申请日：2021-01-04

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 李滔滔 ,  刘石泉 ,  胡治远 ,  余松林 ,  刘湛军 ,  周晓红

IPC: A23F3/06

Abstract: 本发明公开了一种新型紧压黑茶分解刀具，其结构包括：刀片板、插针簧架筒槽、推柄转筒、实心握柄块、掌压球盖帽，本发明实现了运用刀片板与插针簧架筒槽相配合，通过在刀体两侧架设通孔内置的夹筒皮筋座与簧丝针管配合分解紧压的黑茶饼时形成贴缝的三叉戟使分解茶叶片的操作效果，保障完整度的茶叶片居多且避免持续破坏茶饼密度，保障纹路顺势分解切开，且提升黑茶浸泡后的入口柔顺度剔除茶叶渣高效，且保障茶饼后续封存无碎屑，提升茶具的刀体配合三角针帽板剃料分解操作效果。

公开(公告)号：CN117502535A

公开(公告)日：2024-02-06

申请号：CN202311529264.1

申请日：2023-11-16

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 周晓红 ,  曹落蛟 ,  万志颖 ,  熊首豪 ,  李馨怡 ,  何涵 ,  王旭

IPC: A23F3/08

Abstract: 本发明提供一种用于黑茶的茶叶发酵装置，其结构包括：底块、机箱、控制端、发酵箱、密封器，底块焊接于机箱的下层四端，控制端固定于机箱的表层右侧并进行电连接；本发明由密封器进一步改进后，通过顶盖下端气密层将茶叶位置限定，由加热块辅助提高茶叶的发酵效率，在气密层的配合下可避免茶叶与发酵箱内壁接触造成的残渣粘附在发酵箱内壁情况，同时顶盖下端连接的垂直柱能带动承接板在气密层内进行上下移动，达成便于对茶叶位置的控制，过程中，承接板边缘刮擦层能将气密层内壁的残渣刮落，使之落入接收盘当中，从而能达成将发酵后茶叶取出的同时将气密层上的残渣进行去除，使之能提高对残渣的清除效率。

公开(公告)号：CN217052254U

公开(公告)日：2022-07-26

申请号：CN202220890993.4

申请日：2022-04-18

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 胡治远 ,  刘石泉 ,  李滔滔 ,  余松林 ,  周晓红 ,  刘湛军 ,  李燕子

IPC: C12M1/38 ,  C12M1/36 ,  C12M1/34 ,  C12M1/22 ,  C12M1/12 ,  C12M1/04 ,  C12M1/00 ,  B01D46/12 ,  B01D53/32 ,  A61L2/10

Abstract: 本实用新型涉及一种冠突散囊菌的培养箱，包括箱体，所述箱体内设置有支撑板，且所述支撑板通过滑轨与箱体活动连接，所述支撑板上放置有培养皿，所述箱体两侧内壁上对称安装有紫外线灯，所述箱体侧壁内设置有布水腔，所述布水腔与箱体内部之间设置有开放口，所述布水腔内设置有布水网，所述布水网顶部设置有布水管，所述箱体底部设置有水箱，且所述布水腔底部与水箱连通，所述水箱内安装有净水器，所述净水器外侧设置有加热管，所述箱体顶部连接有空气净化箱，结构简单，设计合理，能够对冠突散囊菌培养环境的温度湿度进行控制，同时保证密闭效果，避免杂菌对冠突散囊菌培养造成影响。

公开(公告)号：CN218042885U

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202220835062.4

申请日：2022-04-12

Applicant: 湖南城市学院

Inventor： 胡治远 ,  刘石泉 ,  李滔滔 ,  余松林 ,  周晓红 ,  刘湛军 ,  李燕子

IPC: A01G18/60

Abstract: 本实用新型涉及一种便于观察的冠突散囊菌培育箱，包括固定箱体，所述固定箱体内腔滑动设有浮板，所述浮板上均匀设有培育板，所述固定箱体左侧固定设有水位计，所述固定箱体内固定设有移动导轨，所述移动导轨上设有移动杆，所述移动杆上固定安装有防水摄像头，所述固定箱体前侧板上固定安装有显示屏，且显示屏通过导线与防水摄像头连接，所述固定箱体右侧固定设有过滤箱，且过滤箱通过导管与固定箱体内腔连接，可以确保冠突散囊菌底部根系始终处于水中，避免出现脱离水面的情况，增加培育的效果，同时可以对冠突散囊菌表面与水下根系进行观察，更加有利于人员了解培育的状态，同时让水循环流动并过滤杂质，增加培育效率。