预制调理葱油米饼

    公开(公告)号:CN104664251A

    公开(公告)日:2015-06-03

    申请号:CN201510121312.2

    申请日:2015-03-19

    Inventor: 秦丹 李娜 欧阳虎

    Abstract: 一种预制调理葱油米饼,是一种湘菜著名小吃——油炸葱油米饼的工业化产品。是以糯米和籼米为主要原料,将米浸泡研磨成浆,加入食盐、葱段、白胡椒粉等辅料后,通过烘烤定型、密封包装、梯度杀菌后即为产品。本产品常温下保质期超过6个月;本产品在通过高温油炸后,其膨化度、脆度、风味和口感完全可以达到现场炸制的高品质葱油米饼的品质。本发明产品可以实现标准化、批量化生产,为传统湘菜小吃的发展提供全新的途径。

    预制调理葱油米饼

    公开(公告)号:CN104664251B

    公开(公告)日:2015-11-04

    申请号:CN201510121312.2

    申请日:2015-03-19

    Inventor: 秦丹 李娜 欧阳虎

    Abstract: 一种预制调理葱油米饼,是一种湘菜著名小吃——油炸葱油米饼的工业化产品。是以糯米和籼米为主要原料,将米浸泡研磨成浆,加入食盐、葱段、白胡椒粉等辅料后,通过烘烤定型、密封包装、梯度杀菌后即为产品。本产品常温下保质期超过6个月;本产品在通过高温油炸后,其膨化度、脆度、风味和口感完全可以达到现场炸制的高品质葱油米饼的品质。本发明产品可以实现标准化、批量化生产,为传统湘菜小吃的发展提供全新的途径。

    抗柑橘溃疡病pthA-nls基因及其构建方法与应用

    公开(公告)号:CN101260399B

    公开(公告)日:2011-08-10

    申请号:CN200810030803.6

    申请日:2008-03-13

    Abstract: 抗柑橘溃疡病pthA-nls基因及其构建方法与应用。本发明利用柑橘溃疡病的致病基因pthA介导广谱抗性原理,构建了抗柑橘溃疡病的新基因pthA-nls。其构建方法包括以下步骤:(1)引物设计;(2)NLS序列的克隆;(3)PCR产物回收及酶切;(4)植物表达载体双酶切;(5)将pBI121酶切产物用T4DNA连接酶与相应的NLS序列的PCR酶切产物连接;(6)将连接产物转化大肠杆菌DH5α,获得阳性克隆基因pthA-nls。基因pthA-nls可进一步对柑橘的感病品种进行遗传转化,获得抗柑橘溃疡病的新种质。本发明之抗柑橘溃疡病pthA-nls基因为柑橘抗溃疡病育种提供了有效工具。

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