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公开(公告)号:CN116369580A
公开(公告)日:2023-07-04
申请号:CN202310284145.8
申请日:2023-03-22
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明涉及装配烟草加工技术领域,尤其涉及一种雪茄烟发酵方法。其包括以下步骤:将雪茄烟叶回潮至含水量不低于35%;将回潮处理后的雪茄烟叶置于温度50℃以上、湿度80%以上的条件下发酵;发酵20天‑25天。本申请通过高温高湿发酵,烟叶内糖类含量有效保留,蛋白质类化合物下降,有效改善烟叶刺激性和劲头,减轻苦味,减少杂气,高湿环境下有利于中性香气物质的提高,且发酵后的雪茄烟叶色较均匀,烟叶的燃烧性提高,其经济效益也有所提高。
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公开(公告)号:CN115777991A
公开(公告)日:2023-03-14
申请号:CN202211728064.4
申请日:2022-12-31
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种手卷雪茄烟养护方法,所述养护方法为三段式养护法,包括低温均衡段、高温提质段和中温保质段。在雪茄烟支养护过程中,根据不同阶段的烟支采取不同的醇化养护策略,结合实际生产中烟支水分、质量的变化规律,针对性的给出了不同阶段烟支分别对应的养护温度、相对湿度和养护时间。该方法使烟支水分均衡,内含物质得到充分转化,降低烟支霉变风险,促进烟支茄衣油分彰显,提高养护条件与烟支养护过程水分、质量状态等变化规律的适配度,进而提升烟支养护质量和养护均匀性。
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公开(公告)号:CN116268533A
公开(公告)日:2023-06-23
申请号:CN202310284141.X
申请日:2023-03-22
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明涉及雪茄烟叶加工技术领域,尤其涉及一种雪茄烟叶发酵防霉变的方法。这种方法包括以下步骤:首先将鼠李糖脂溶液喷洒至雪茄烟叶表面,然后将雪茄烟叶置于恒温恒湿环境中进行发酵。本申请中,主要以鼠李糖脂实现防霉效果,其作用机理主要在于对细胞壁和细胞膜的破坏,而真菌和细菌均具有细胞壁和细胞壁,因此相比于现有技术中只能作用于真菌的纳他霉素,具备更高的防霉效果。
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公开(公告)号:CN115777991B
公开(公告)日:2024-09-20
申请号:CN202211728064.4
申请日:2022-12-31
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种手卷雪茄烟养护方法,所述养护方法为三段式养护法,包括低温均衡段、高温提质段和中温保质段。在雪茄烟支养护过程中,根据不同阶段的烟支采取不同的醇化养护策略,结合实际生产中烟支水分、质量的变化规律,针对性的给出了不同阶段烟支分别对应的养护温度、相对湿度和养护时间。该方法使烟支水分均衡,内含物质得到充分转化,降低烟支霉变风险,促进烟支茄衣油分彰显,提高养护条件与烟支养护过程水分、质量状态等变化规律的适配度,进而提升烟支养护质量和养护均匀性。
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公开(公告)号:CN115956707A
公开(公告)日:2023-04-14
申请号:CN202211740760.7
申请日:2022-12-31
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24F25/00
Abstract: 本发明属于烟草加工工艺技术领域,具体涉及一种小型雪茄烟干燥方法。本方法根据烟支不同部位烟叶含水率特性和标准烟支含水率的要求,分阶段进行烟支的干燥,针对性的给出了不同阶段烟支干燥对应的干燥温度、相对湿度和干燥时间。通过分阶段干燥,逐步降低烟支水分,避免烟支形变,减小茄衣破碎的风险,烟支损耗率整体下降,提升干燥均匀性,省去了人为翻动烟支和套塑料袋保湿的操作,减少了人工成本。
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