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公开(公告)号：CN113331456B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202110606755.6
申请日：2021-05-27
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种揉搓制作Maduro茄衣的方法，上述制作方法包括：将挑选好的雪茄茄衣烟叶回潮至含水率25‑35％，平衡一段时间后再在温水中浸泡10‑20min，去除烟叶主脉后进行揉搓，将揉搓后的烟叶展平后摊晾至卷制水分26‑32％。采用本方法处理得到的茄衣颜色深且均匀，油润感好，满足马杜罗茄衣的质量要求，且采用本方法平均每人每天可制作500～600张茄衣，批量生产整个生产过程可在2～4天内完成，周期较短，满足工业生产需要。
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公开(公告)号：CN114617288B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202210263434.5
申请日：2022-03-17
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种利用槭树糖浆发酵雪茄烟叶的方法，包括以下步骤：S1.自然条件下，将经调制的雪茄烟叶自然醇化1年，得到雪茄烟叶原料；S2.将所述雪茄烟叶原料经雾化回潮，再于恒温恒湿箱内平衡水分；S3.将配液喷洒于经所述步骤S1回潮处理后的雪茄烟叶表面，所述配液包括槭树糖浆，所述槭树糖浆与所述雪茄烟叶的质量比为1：10‑100，所述得发酵原料；S4.将所述发酵原料静置10‑24h后，再置于湿度80±5%、温度为45±2℃条件下，人工发酵25‑30天，得到发酵雪茄烟叶，消耗并转换雪茄所含的含氮物，改善和提高雪茄烟叶的吸味。
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公开(公告)号：CN114617288A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210263434.5
申请日：2022-03-17
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明公开了一种利用槭树糖浆发酵雪茄烟叶的方法，包括以下步骤：S1.自然条件下，将经调制的雪茄烟叶自然醇化1年，得到雪茄烟叶原料；S2.将所述雪茄烟叶原料经雾化回潮，再于恒温恒湿箱内平衡水分；S3.将配液喷洒于经所述步骤S1回潮处理后的雪茄烟叶表面，所述配液包括槭树糖浆，所述槭树糖浆与所述雪茄烟叶的质量比为1：10‑100，所述得发酵原料；S4.将所述发酵原料静置10‑24h后，再置于湿度80±5%、温度为45±2℃条件下，人工发酵25‑30天，得到发酵雪茄烟叶，消耗并转换雪茄所含的含氮物，改善和提高雪茄烟叶的吸味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113796564A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202111158743.8
申请日：2021-09-30
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明提供一种提升雪茄茄芯烟叶品质的工业发酵方法，包括以下步骤：S1、烟叶预处理：利用营养溶液对不同叶位的烟叶分别进行回潮和水分平衡处理，使不同叶位的烟叶分别达到各自的第一目标含水率；S2、烟叶堆垛：将预处理后的不同叶位的烟叶分别进行堆垛操作；S3、烟叶发酵和翻垛：根据垛芯温度和/或发酵天数，对不同叶位的烟叶分别进行发酵和翻垛操作；S4、烟叶醇化：将完成发酵的烟叶的含水率调节至第二目标含水率后，放置于醇化室中进行醇化。该方法针对烟叶叶位的不同，对发酵时间、翻垛次数和翻垛节点采取不同的控制策略，使不同叶位烟叶内含物质均能得到充分降解，使烟气更加醇和，提升茄芯烟叶品质，满足工业加工需求。
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公开(公告)号：CN113331456A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110606755.6
申请日：2021-05-27
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种揉搓制作Maduro茄衣的方法，上述制作方法包括：将挑选好的雪茄茄衣烟叶回潮至含水率25‑35％，平衡一段时间后再在温水中浸泡10‑20min，去除烟叶主脉后进行揉搓，将揉搓后的烟叶展平后摊晾至卷制水分26‑32％。采用本方法处理得到的茄衣颜色深且均匀，油润感好，满足马杜罗茄衣的质量要求，且采用本方法平均每人每天可制作500～600张茄衣，批量生产整个生产过程可在2～4天内完成，周期较短，满足工业生产需要。
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公开(公告)号：CN114617289B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202210263452.3
申请日：2022-03-17
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种通过添加朗姆酒配液对雪茄烟叶增香提质的发酵方法，S1.平衡原料水份，将经调制的雪茄烟叶回潮，使含水率为28%‑30%后，于恒温恒湿箱内平衡水份；S2.添加配液处理，将配液喷施于经所述步骤S1平衡水份后的雪茄烟叶表面，其中，所述配液包括朗姆酒，所述朗姆酒的质量为所述雪茄烟叶质量的20%‑25%，得发酵原料；S3.人工发酵处理，将所述发酵原料静置10‑24h后，再置于湿度80±5%、温度为45±2℃条件下，人工发酵25‑30天，得到发酵雪茄烟叶，消除雪茄烟叶杂气，改善和提高雪茄烟叶的吸味。
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公开(公告)号：CN114617289A
公开(公告)日：2022-06-14
申请号：CN202210263452.3
申请日：2022-03-17
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种通过添加朗姆酒配液对雪茄烟叶增香提质的发酵方法，S1.平衡原料水份，将经调制的雪茄烟叶回潮，使含水率为28%‑30%后，于恒温恒湿箱内平衡水份；S2.添加配液处理，将配液喷施于经所述步骤S1平衡水份后的雪茄烟叶表面，其中，所述配液包括朗姆酒，所述朗姆酒的质量为所述雪茄烟叶质量的20%‑25%，得发酵原料；S3.人工发酵处理，将所述发酵原料静置10‑24h后，再置于湿度80±5%、温度为45±2℃条件下，人工发酵25‑30天，得到发酵雪茄烟叶，消除雪茄烟叶杂气，改善和提高雪茄烟叶的吸味。
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公开(公告)号：CN113796564B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202111158743.8
申请日：2021-09-30
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明提供一种提升雪茄茄芯烟叶品质的工业发酵方法，包括以下步骤：S1、烟叶预处理：利用营养溶液对不同叶位的烟叶分别进行回潮和水分平衡处理，使不同叶位的烟叶分别达到各自的第一目标含水率；S2、烟叶堆垛：将预处理后的不同叶位的烟叶分别进行堆垛操作；S3、烟叶发酵和翻垛：根据垛芯温度和/或发酵天数，对不同叶位的烟叶分别进行发酵和翻垛操作；S4、烟叶醇化：将完成发酵的烟叶的含水率调节至第二目标含水率后，放置于醇化室中进行醇化。该方法针对烟叶叶位的不同，对发酵时间、翻垛次数和翻垛节点采取不同的控制策略，使不同叶位烟叶内含物质均能得到充分降解，使烟气更加醇和，提升茄芯烟叶品质，满足工业加工需求。
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