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公开(公告)号：CN116026115A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211573837.6
申请日：2022-12-08
Applicant: 温州科技职业学院 , 文成县现代农业与康养产业研究院
Abstract: 本发明公开了金丝皇菊烘干设备，包括箱体，箱体的前端设置有电机箱，箱体的内部设置有烘干结构，箱体的顶端设置有鼓风结构，鼓风结构的一端与烘干结构连通，箱体的顶端与上料结构连接，烘干结构中包括上桶盖、下桶盖和搅动装置，搅动装置的一端贯穿箱体与电机箱的动力输出端固定连接，鼓风结构中包括鼓风管和连通口，连通口的一端与鼓风管连通，将外界热风机产生的高压热风通过鼓风管和多组连通口结构，将上桶盖和下桶盖中充盈热空气，方便皇菊落入后进行烘干操作，而在经过烘干后的皇菊可通过下桶盖末端设置的出料口滑出，本装置具有自动化操作化的作用，对于皇菊的形态保护效果较好，而成品干度均匀，在烘干后即可达到使用的标准。
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公开(公告)号：CN116481282A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310557003.4
申请日：2023-05-17
Applicant: 温州科技职业学院 , 文成县现代农业与康养产业研究院
Abstract: 本发明公开了一种金丝皇菊烘干收集一体化设备，涉及金丝皇菊生产技术领域。本发明包括烘干箱体；环形晾干部，环形晾干部包括转动连接于烘干箱体内的主转轴，主转轴的圆周表面的左右两侧分别固定连接有第一多边连杆和第二多边连杆，第一多边连杆和第二多边连杆之间设有多个回型置料框；多个容置筛网，多个容置筛网分别设于多个回型置料框内用以摆放金丝皇菊；驱动部，驱动部设于烘干箱体内用以驱动主转轴转动；热风机，热风机设于烘干箱体内用以对多个容置筛网内的金丝皇菊进行烘干；杀青部。本发明保证了烘干箱体内金丝皇菊的质量相同，保证了金丝皇菊都能加工达到最佳的感官品质，提升工作效率，降低了工作负担。
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公开(公告)号：CN111450949B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202010280578.2
申请日：2020-04-10
Applicant: 温州科技职业学院
Abstract: 本发明公开了食品加工领域的一种用于复合食材的粉碎打浆装置，以满足同时对多种不同长度和大小的食材加工需求，为了实现这种目的，本技术方案包括横截面为矩形的切屑平台，所述切屑平台包括上顶盖、中部承台和位于下部的承接盒，所述中部承台的径向两侧带有滑槽，所述螺杆的运动行程中依次贯穿中部承台和承接盒，所述中部承台的表面带有筛孔，相对于现有常规的食材研磨机，本装置在使用时利用螺杆旋转的周向力带动旋转刀具旋转，进行切割，在螺杆旋转阶段，上顶盖沿滑槽逐渐下行，实现了对不同长度食材的切割和研磨，同时在切割过程中带有挤压效果，而且旋转片的通孔内缘锐利，可以进行多次碾压和切割。
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公开(公告)号：CN111450949A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010280578.2
申请日：2020-04-10
Applicant: 温州科技职业学院
Abstract: 本发明公开了食品加工领域的一种用于复合食材的粉碎打浆装置，以满足同时对多种不同长度和大小的食材加工需求，为了实现这种目的，本技术方案包括横截面为矩形的切屑平台，所述切屑平台包括上顶盖、中部承台和位于下部的承接盒，所述中部承台的径向两侧带有滑槽，所述螺杆的运动行程中依次贯穿中部承台和承接盒，所述中部承台的表面带有筛孔，相对于现有常规的食材研磨机，本装置在使用时利用螺杆旋转的周向力带动旋转刀具旋转，进行切割，在螺杆旋转阶段，上顶盖沿滑槽逐渐下行，实现了对不同长度食材的切割和研磨，同时在切割过程中带有挤压效果，而且旋转片的通孔内缘锐利，可以进行多次碾压和切割。
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公开(公告)号：CN113104299A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110523164.2
申请日：2021-05-13
Applicant: 温州科技职业学院
Abstract: 一种冷冻食品装袋导入装置，其特征包括：导入筒，漏斗，所述导入筒上部固定设有法兰接口A，所述漏斗下部固定设有法兰接口B，所述法兰接口A与法兰接口B通过连接螺栓相互连接，所述法兰接口A底部通过转动销A与伸缩气缸的底部转动连接，所述伸缩气缸的伸缩杆头部与夹块上端通过转动销B转动连接，所述夹块一侧通过转动销C与导入筒的侧面转动连接，所述导入筒出口处外侧设有一圈凸台，所述夹块内侧设有凹槽，所述凹槽与凸台相互匹配，所述漏斗右侧设有插板导孔，所述插板导孔内设有插板，所述漏斗内侧设有插板台阶，操作工无需长时间将手暴露在低温环境下，避免手冻伤，提高工作效率，节约食材。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105192672B
公开(公告)日：2017-07-07
申请号：CN201510735416.2
申请日：2015-11-03
Applicant: 温州科技职业学院
Abstract: 本发明公开了一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法，包括以下步骤：（1）将海参性腺打浆，加入蛋白酶100‑120U/g，水解3‑5天；（2）接种曲料发酵，发酵40‑50天；（3）加入外源鱼内脏发酵；（4）将步骤（3）中的发酵液加入酵母后发酵40‑50天；（5）将步骤（4）中的发酵温度降低到20‑25℃，发酵3‑4个月；（6）对步骤（5）中的发酵液灭菌，灌装，得到成品。本发明在结合传统鱼酱油发酵工艺的基础上进行了改良，整个发酵过程都是低盐状态，解决了鱼酱油制备中难以解决的腥臭问题。本发明的方法发酵时间短，制备的鱼酱油风味独特，营养丰富，同时还具有一定的保健功能。
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公开(公告)号：CN105192672A
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201510735416.2
申请日：2015-11-03
Applicant: 温州科技职业学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23V2200/30 , A23V2250/76
Abstract: 本发明公开了一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法，包括以下步骤：（1）将海参性腺打浆，加入蛋白酶100-120U/g，水解3-5天；（2）接种曲料发酵，发酵40-50天；（3）加入外源鱼内脏发酵；（4）将步骤（3）中的发酵液加入酵母后发酵40-50天；（5）将步骤（4）中的发酵温度降低到20-25℃，发酵3-4个月；（6）对步骤（5）中的发酵液灭菌，灌装，得到成品。本发明在结合传统鱼酱油发酵工艺的基础上进行了改良，整个发酵过程都是低盐状态，解决了鱼酱油制备中难以解决的腥臭问题。本发明的方法发酵时间短，制备的鱼酱油风味独特，营养丰富，同时还具有一定的保健功能。
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公开(公告)号：CN104839608A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510247167.2
申请日：2015-05-15
Applicant: 温州科技职业学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/204 , A23V2300/24
Abstract: 本发明提供一种利用微生物发酵鸡骨架制备调味基料的方法，该方法包括步骤：一、解冻粉碎；二、蒸煮；三、制曲；四、发酵；五、热反应；六、浓缩干燥；七、包装。本发明的有益效果：一是原料价格低廉易得，便于工业化生产，能够规模化生产；二是利用微生物复杂的酶系进行更彻底的反应，产生更好的肉香和鲜味，同时，也减少了商品酶的使用，可以降低一定的成本。
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公开(公告)号：CN205146331U
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201520911380.4
申请日：2015-11-16
Applicant: 温州科技职业学院
Abstract: 本实用新型公开了一种鸡骨架粉碎机，包括进料口和机箱，所述的进料口与机箱的开口相连，机箱内部设有垂直设立的粉碎轴，粉碎轴上设置粉碎刀，粉碎轴下端连接电机，电机位于机箱底板上，机箱底板上设有孔，机箱下部设有储料腔，储料腔底部为倾斜设置，储料腔下设有出料口。机箱内部的底部设有抽料管，抽料管另一端与机箱上部相通，抽料管上设有抽料机。本实用新型的有益效果是：与现有技术相比，其整体结构简单，剪切颗粒均匀，利于后续深加工。
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公开(公告)号：CN204560786U
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201520274820.X
申请日：2015-05-03
Applicant: 温州科技职业学院
IPC: A21D15/02
Abstract: 本实用新型公开了一种焙烤食品快速冷却装置，包括外壳，外壳中间设有食品输送带，在所述输送带的上方和下方分别装有至少一条送风管和至少一条回风管，送风管和回风管上分别设有出风口和进风口；送风管和回风管分别连接送风机和抽风机，送风机和抽风机位于外壳的外部；在送风管上设有空气冷却器。本实用新型的有益效果是：与现有的冷却设备相比，本装置结构简单、造价低廉、使用方便；可以大幅度地缩短所述冷却输送带的长度，同时减少冷却所用时间，提高生产效率。
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