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公开(公告)号：CN1432559A
公开(公告)日：2003-07-30
申请号：CN03104872.2
申请日：2003-02-21
Applicant: 清华大学
IPC: C07C237/06 , C07C231/24
Abstract: 本发明涉及一种从发酵液中提取谷氨酰胺的工艺方法，属于药用和保健用氨基酸制备技术领域。本方法是先对谷氨酰胺发酵液进行预处理，除去菌体和部分蛋白质、色素及多糖，控制预处理后发酵液的pH值，通过电渗析设备去除其中的无机盐，重新调节料液pH值，并通入处理好的OH型阴离子交换柱，杂质与树脂发生交换被吸附，谷氨酰胺流过离子交换柱得到分离，流出液先脱色、真空浓缩，然后等电结晶，粗晶体通过有机溶剂洗涤，干燥即可。利用本发明的工艺提取发酵液中谷氨酰胺，可以明显减少交换树脂的用量，有效避免谷氨酰胺在强碱和强酸环境中的转化问题，大大降低生产成本，谷氨酰胺的总提取收率达到70％左右，适用于工业生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1935040A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610113686.0
申请日：2006-10-12
Applicant: 清华大学
IPC: A23L3/3571 , A23L1/212 , A23B7/155
Abstract: 本发明公开了一种防止芦荟在加工过程中氧化褐变的方法。该方法是将芦荟在加工过程中用终浓度为0.1－10mg/L的蛋白水解酶液在20－70℃，pH 2－10下进行浸泡，氧化褐变得到抑制。该方法具有安全性高，对产品本身质地影响小，应用效果好的优点，将在芦荟的深产品加工中发挥重要作用，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN1103063A
公开(公告)日：1995-05-31
申请号：CN94101444.4
申请日：1994-02-25
Applicant: 清华大学
IPC: C07C229/24 , C07C227/42
Abstract: 本发明涉及一种流加等电结晶与离子交换耦合的提取谷氨酸新工艺，本发明应用流加连续等电结晶工艺从谷氨酸发酵液中提取谷氨酸。用硫酸调节等电点，所得谷氨酸晶型为α型。其收率可达75—80％。结晶后母液中谷氨酸用强酸性阳离子交换树脂吸附，饱和树脂用离子交换废液调pH至9.0后原地洗脱，不会造成“结柱”现象。离子交换段谷氨酸收率达95％。等电点结晶及离子交换两段谷氨酸总收率达95％以上。
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公开(公告)号：CN1205178C
公开(公告)日：2005-06-08
申请号：CN03104872.2
申请日：2003-02-21
Applicant: 清华大学
IPC: C07C237/06 , C07C231/24
Abstract: 本发明涉及一种从发酵液中提取谷氨酰胺的工艺方法，属于药用和保健用氨基酸制备技术领域。本方法是先对谷氨酰胺发酵液进行预处理，除去菌体和部分蛋白质、色素及多糖，控制预处理后发酵液的pH值，通过电渗析设备去除其中的无机盐，重新调节料液pH值，并通入处理好的OH型阴离子交换柱，杂质与树脂发生交换被吸附，谷氨酰胺流过离子交换柱得到分离，流出液先脱色、真空浓缩，然后等电结晶，粗晶体通过有机溶剂洗涤，干燥即可。利用本发明的工艺提取发酵液中谷氨酰胺，可以明显减少交换树脂的用量，有效避免谷氨酰胺在强碱和强酸环境中的转化问题，大大降低生产成本，谷氨酰胺的总提取收率达到70%左右，适用于工业生产。
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