公开(公告)号：CN117126759A

公开(公告)日：2023-11-28

申请号：CN202310171900.1

申请日：2023-02-23

Applicant: 淮北师范大学 ,  安康市富硒产品研发中心

Inventor： 曾化伟 ,  胡依萍 ,  熊霞 ,  唐德剑 ,  夏曾润 ,  宋士勤 ,  明松 ,  曾昕 ,  信丙越 ,  赵德印 ,  张标 ,  吴馨月 ,  熊鑫燕 ,  黄华建 ,  吴约娣 ,  乔洁 ,  赵晴

IPC: C12N1/20 ,  A23L2/38 ,  A23L33/00 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明提供了一株富硒植物乳杆菌HBSD09及其应用，属于植物乳杆菌技术领域。本发明的富硒植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)HBSD09，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏日期为：2021年11月15日，保藏编号为CGMCCNo.23908。本发明将植物乳杆菌HBSD09在特定富硒培养基上进行富硒培养，能够显著提高植物乳杆菌HBSD09对硒的转化率，将富硒培养后的菌株用于制备富硒食品，能够有效提高食品的抗氧化活性和总硒含量，降低食品中无机硒的含量，使得人体能够更好的完成对硒的吸收和利用。

公开(公告)号：CN118086094A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202311711903.6

申请日：2023-12-13

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司 ,  淮北师范大学

Inventor： 李安军 ,  何宏魁 ,  曾化伟 ,  曹润洁 ,  马金同 ,  李静心 ,  秦黎明 ,  王冕 ,  梅漫莉 ,  朱闻凯 ,  胡依萍 ,  赵晴 ,  陈佳乐

IPC: C12N1/20 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  C12R1/11 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明提供了一种用于白酒糟发酵用的复合菌剂及应用，属于白酒酿造废弃物再利用技术领域。该复合菌剂包括巨大芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。本发明提供的采用复合菌剂处理白酒糟的方法：S1，巨大芽孢杆菌液态发酵，得到第一发酵菌液，取第一发酵菌液至酒糟进行第一发酵培养，得第一发酵酒糟；S2，枯草芽孢杆菌液态发酵，得到第二发酵菌液，取第二发酵菌液至第一发酵酒糟中进行第二发酵培养，其中第一发酵酒糟用氨水调pH6.0‑7.0，得第二发酵酒糟。经巨大芽孢杆菌酶解后的第一发酵酒糟，更有利于枯草芽孢杆菌的生长，促进酒糟中粗纤维的降解和提高粗蛋白的产生，粗蛋白的含量到达40％，足以应用于生产动物饲料。