公开(公告)号：CN109497139A

公开(公告)日：2019-03-22

申请号：CN201811423117.5

申请日：2018-11-27

Applicant: 淮北师范大学

Inventor： 李峰 ,  曾化伟 ,  刘勇 ,  徐璐 ,  张孟琦 ,  王义甲

IPC: A23C9/13 ,  A23C9/133 ,  A23C9/123 ,  A23C1/08

Abstract: 本发明公开了一种多功能即食型发酵酸奶粉的制备方法，按照特定比例制备原料乳，通过接入优选的冷冻干燥载体，有效的保证了酸奶粉其在活菌数、冲调复水性和保存期的高效效果，保证了该酸奶粉营养价值高、溶解性好，稳定性高，冲调后口感细腻；另外，本发明单独配置风味功能粉，可根据消费者喜好以及所需功能进而改变风味和营养功能，具有良好的市场前景。本发明多功能即食性酸奶粉中，蛋白质含量为30.38-48.25％，脂肪含量为5.6-11.3％。

公开(公告)号：CN210916060U

公开(公告)日：2020-07-03

申请号：CN201921226187.1

申请日：2019-07-31

Applicant: 淮北师范大学 ,  安徽养生天下生物科技有限公司

Inventor： 曾化伟 ,  李峰 ,  徐璐 ,  曹刚刚 ,  许佩 ,  曾昕 ,  信丙越 ,  徐大勇 ,  张标 ,  乔洁

IPC: C12M1/12 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本实用新型涉及一种制备植物源发酵产品的发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部设有开关式的进料口，罐体的下部设有开关式的出料口；所述罐体的顶部安装有单向排气阀、搅拌电机以及电动推杆，罐体内部设有与罐体横截面相配合的过滤网，所述搅拌电机的输出端连接有搅拌轴，所述搅拌轴依次穿过罐体的顶部和过滤网伸入罐体内下部，搅拌轴上固定有搅拌叶；所述电动推杆的推杆端穿过罐体顶部并与过滤网垂直连接；本实用新型的结构简单，设计合理，操作方便，实现了植物源发酵产品的制备中发酵液和发酵废渣的有效分离，分离过程于发酵罐内部实现，安全可靠，无染菌风险。

公开(公告)号：CN211100464U

公开(公告)日：2020-07-28

申请号：CN201921870692.X

申请日：2019-11-01

Applicant: 淮北师范大学 ,  安徽养生天下生物科技有限公司

Inventor： 曾化伟 ,  李峰 ,  曹刚刚 ,  许佩 ,  曾昕 ,  徐大勇 ,  信丙越 ,  张标 ,  徐璐

IPC: B08B3/10 ,  B08B13/00 ,  A61L2/20 ,  A61L2/04

Abstract: 本实用新型公开了一种菊花清洗及灭菌处理装置，包括罐体，所述罐体上端设有进出料口，所述罐体下端开设有出液口，所述罐体内的搅拌桨，所述罐体上端设有与所述搅拌桨动力连接的电动机，所述罐体内设有过滤网，所述过滤网在罐体内与所述罐体上下滑动连接，所述过滤网位于所述搅拌桨上方，所述罐体上端设有与所述罐体连通的臭氧消毒仓，本申请通过设置搅拌桨和过滤网，搅拌桨与菊花没有直接接触，在清扫的过程中还可以通过升降过滤网对菊花进行涮洗，因而在清洗的过程中不会对菊花造成损伤，有效的避免了因清洗导致菊花的细胞壁破裂，汁液提前释放的问题，降低了菊花汁液提成释放而造成的损失。