公开(公告)号：CN101965906A

公开(公告)日：2011-02-09

申请号：CN201010292991.7

申请日：2010-09-15

Applicant: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 ,  海南大学

Inventor： 周汉林 ,  杨劲松 ,  李茂 ,  谭海生 ,  蔡义民 ,  刘国道 ,  王东劲 ,  徐铁山 ,  杨瑞 ,  翟海瑞

IPC: A23K1/14 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种柱花草生物饲料的制备方法，是将柱花草切短，加入糖和植物乳杆菌的三级种子液，混匀，抽气密封贮藏制备得到柱花草生物饲料。本发明工艺过程简单，以柱花草为主要原料，原料来源广泛，成本低，通过乳酸菌发酵产生酸性环境抑制有害微生物，在对柱花草进行贮藏的同时有效地保存了柱花草的营养，纤维素含量高，具有清香味及较好的适口性和消化率，是一种优质的动物饲料。

公开(公告)号：CN102344872A

公开(公告)日：2012-02-08

申请号：CN201110347457.6

申请日：2011-10-28

Applicant: 海南大学

Inventor： 杨劲松 ,  张海德 ,  谭海生 ,  翟海瑞

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种含有花青素的大薯黄酒的制备方法，是将紫色大薯破碎成颗粒，加水后用柠檬酸调节酸度，高温蒸煮后加入糖化发酵剂进行糖化和发酵；经45～50h后即得大薯甜酒酿，加水混匀；再发酵后加入米烧酒进行密闭发酵；将密闭发酵的酒醪进行压榨、澄清、煎酒，灌装，得含有花青素的大薯黄酒。本发明工艺简单，以紫色大薯为主要原料，所得大薯黄酒有效的保留紫薯的营养和功能成分，色泽鲜红、透明、无悬浮物，酒香优雅，无异味，口感柔顺，酸甜适当，具有薯类酒的典型风味，提升了农副产品的价值。

公开(公告)号：CN102344872B

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201110347457.6

申请日：2011-10-28

Applicant: 海南大学

Inventor： 杨劲松 ,  张海德 ,  谭海生 ,  翟海瑞

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明涉及一种含有花青素的大薯黄酒的制备方法，是将紫色大薯破碎成颗粒，加水后用柠檬酸调节酸度，高温蒸煮后加入糖化发酵剂进行糖化和发酵；经45～50h后即得大薯甜酒酿，加水混匀；再发酵后加入米烧酒进行密闭发酵；将密闭发酵的酒醪进行压榨、澄清、煎酒，灌装，得含有花青素的大薯黄酒。本发明工艺简单，以紫色大薯为主要原料，所得大薯黄酒有效的保留紫薯的营养和功能成分，色泽鲜红、透明、无悬浮物，酒香优雅，无异味，口感柔顺，酸甜适当，具有薯类酒的典型风味，提升了农副产品的价值。