公开(公告)号：CN112167615B

公开(公告)日：2023-01-03

申请号：CN201910600207.5

申请日：2019-07-04

Applicant: 浙江新和成股份有限公司 ,  宁波工程学院 ,  新昌新和成维生素有限公司

Inventor： 仇丹 ,  竹文礼 ,  石立芳 ,  吕培 ,  章杰 ,  吕伯洪 ,  石良江 ,  梁小琼

IPC: A61K9/50 ,  A23L33/00 ,  A23P10/30 ,  A23P10/25 ,  A23P10/20 ,  A61K31/07 ,  A61K31/355 ,  A61K31/592 ,  A61K31/593 ,  A61K31/015 ,  A61K31/122 ,  A61K31/01

Abstract: 本发明公开了一种疏水型脂溶性营养素微胶囊的制备方法，包括：(1)将含有脂溶性营养素的芯材组分与含有辛烯基琥珀酸淀粉酯的水相混合、乳化得到乳化液；(2)向步骤(1)得到的乳化液中加入交联试剂，经均质、造粒和交联后得到脂溶性营养素微胶囊。该制备方法不采用蛋白质类壁材进行交联，也能获得较好的稳定性，便于长期保存。

公开(公告)号：CN104274428B

公开(公告)日：2016-04-13

申请号：CN201310286768.5

申请日：2013-07-09

Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 ,  浙江大学 ,  浙江新和成股份有限公司

Inventor： 仇丹 ,  石立芳 ,  李建东 ,  陈志荣 ,  周佳超

IPC: A61K31/015 ,  A61K31/01 ,  A61K31/047 ,  A61K31/122 ,  A61K8/31 ,  A23L33/00 ,  A23K20/105 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  A61P3/02

CPC classification number: A23L5/44 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00

Abstract: 本发明公开了一种油分散性类胡萝卜素制剂的制备方法，以重量份计，包括：将100份类胡萝卜素微胶囊与100～400份植物油、0.1～1份油溶性抗氧化剂混合，在氮气氛和10～30℃下于胶体磨中研磨，制得均匀的油分散性类胡萝卜素制剂，其中含类胡萝卜素2%～14%，类胡萝卜素平均粒径达到0.1～1μm；100份类胡萝卜素微胶囊中含10.5～35.8份类胡萝卜素、0.1～1份水溶性抗氧化剂，其余为水溶性胶体。本发明的优点是油分散性剂型中类胡萝卜素颗粒表面仍有致密的水溶性胶体保护而稳定性高，并且能制备类胡萝卜素含量高达2%～14%和平均粒径仅为0.1～1μm的油分散性类胡萝卜素制剂。

公开(公告)号：CN104274428A

公开(公告)日：2015-01-14

申请号：CN201310286768.5

申请日：2013-07-09

Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 ,  浙江大学 ,  浙江新和成股份有限公司

Inventor： 仇丹 ,  石立芳 ,  李建东 ,  陈志荣 ,  周佳超

IPC: A61K31/015 ,  A61K31/01 ,  A61K31/047 ,  A61K31/122 ,  A61K8/31 ,  A23L1/29 ,  A23K1/16 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  A61P3/02

CPC classification number: A23L5/44 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/015 ,  A61K8/31 ,  A61K8/345 ,  A61K8/35 ,  A61K31/01 ,  A61K31/047 ,  A61K31/122 ,  A61K47/06 ,  A61K47/08 ,  A61K47/10 ,  A61K2800/10 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明公开了一种油分散性类胡萝卜素制剂的制备方法，以重量份计，包括：将100份类胡萝卜素微胶囊与100～400份植物油、0.1～1份油溶性抗氧化剂混合，在氮气氛和10～30℃下于胶体磨中研磨，制得均匀的油分散性类胡萝卜素制剂，其中含类胡萝卜素2%～14%，类胡萝卜素平均粒径达到0.1～1μm；100份类胡萝卜素微胶囊中含10.5～35.8份类胡萝卜素、0.1～1份水溶性抗氧化剂，其余为水溶性胶体。本发明的优点是油分散性剂型中类胡萝卜素颗粒表面仍有致密的水溶性胶体保护而稳定性高，并且能制备类胡萝卜素含量高达2%～14%和平均粒径仅为0.1～1μm的油分散性类胡萝卜素制剂。

公开(公告)号：CN102658056A

公开(公告)日：2012-09-12

申请号：CN201210118130.6

申请日：2012-04-20

Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 ,  宁波工程学院 ,  浙江新和成股份有限公司

Inventor： 仇丹 ,  周佳超 ,  陈志荣 ,  石立芳 ,  竹文礼

IPC: B01F17/32 ,  B01F17/34

Abstract: 本发明公开了一种用于维生素E醋酸酯乳化的复合乳化剂。维生素E乙酸酯是应用最广的维生素E酯，在实际生产过程中多以微胶囊或乳液的形式存在，其中需要用到多种乳化稳定剂，数量较多，成本较高。本发明采用辛烯基琥珀酸酐与维生素E反应生成维生素E辛烯基琥珀酸单酯，该维生素E辛烯基琥珀酸单酯再与辛烯基琥珀酸糯玉米淀粉酯复配形成复合乳化剂。本发明将辛烯基琥珀酸酐和维生素E的反应产物全部用于制备复合乳化剂，无需分离；所得的复合乳化剂能有效减小维生素E醋酸酯的乳液粒径，提高了乳液稳定性。

公开(公告)号：CN101744790B

公开(公告)日：2012-06-06

申请号：CN201010101199.9

申请日：2010-01-22

Applicant: 浙江大学 ,  浙江新和成股份有限公司 ,  北京化工大学

Inventor： 尹红 ,  陈建峰 ,  陈志荣 ,  王洁欣 ,  祁勇 ,  赵宏 ,  石立芳 ,  仇丹

IPC: A61K9/50 ,  A61K31/07 ,  A61P3/02

Abstract: 本发明公开了一种连续化稳定维生素A微胶囊的制备方法。步骤如下：在氮气保护下，将维生素A晶体与抗氧剂按比例连续加到结晶熔化器中，配成含抗氧剂的维生素A熔油；然后用泵将上述熔油送入带有液体分布器的超重力旋转填充床乳化器中，同时将含有可凝胶化改性淀粉的水溶液经脱氧处理后用泵送入上述超重力旋转填充床乳化器，在出口得到维生素A乳化液；将该乳化液连续雾化喷入冷却的淀粉床中进行造粒，然后在氮气作干燥介质的流化床中进行流态化干燥、凝胶化处理，即得到稳定维生素A微胶囊。本发明的优点是可连续生产，并且由于采用可凝胶化改性淀粉和造粒、凝胶化处理，其包埋效果好，因而产品的贮存稳定性好。

公开(公告)号：CN101549273B

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：CN200910097063.2

申请日：2009-03-30

Applicant: 浙江新和成股份有限公司 ,  浙江大学 ,  北京化工大学

Inventor： 陈志荣 ,  陈建峰 ,  尹红 ,  赵宏 ,  仇丹 ,  石立芳 ,  李建东 ,  初广文 ,  邵磊

IPC: B01J13/04 ,  A23L1/275 ,  A61K9/50 ,  A61K31/015 ,  C07C403/24 ,  C07C11/21 ,  C09B61/00

CPC classification number: B01J13/043 ,  A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/0241 ,  A61K8/11 ,  A61K8/31 ,  A61K8/35 ,  A61K31/01 ,  A61K31/122 ,  A61K2800/412 ,  A61Q19/00 ,  C09B61/00 ,  C09B67/0097 ,  A23V2250/211 ,  A23V2200/224

Abstract: 本发明公开了一种纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊的制备方法。将高全反式类胡萝卜素结晶与二氯甲烷一起研磨至结晶粒径2～5μm，制成10～20％类胡萝卜素悬浮液，将该悬浮液与另一路经预热的二氯甲烷一起打入溶解釜溶解后成为0.5～2％的溶液；将上述溶液与乙醇或异丙醇同时连续送至超重力旋转填充床析晶装置中，然后进刮膜式蒸发器脱溶至固含率10～20％，得到透明的类胡萝卜素醇分散液；将该醇分散液与含有抗氧化剂、保护胶体的水溶液一起打浆，再喷雾干燥，得到纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊。由于本发明所得类胡萝卜素微胶囊中其晶体是纳米级分散的，且反式异构体含量可达90％以上，因而生物利用度高。

公开(公告)号：CN100421650C

公开(公告)日：2008-10-01

申请号：CN200510049432.2

申请日：2005-03-23

Applicant: 浙江新和成股份有限公司

Inventor： 陈志荣 ,  石立芳 ,  仇丹 ,  吴景梅 ,  王兴宝

IPC: A61K9/14 ,  A61J3/02 ,  A23L1/275

Abstract: 本发明涉及水分散性类胡萝卜素粉的制备方法。现有的溶剂法或高温溶剂法均需在保护胶体中脱除大量溶剂，体系极易起泡，不易控制类胡萝卜素粉的粒径和色泽。本发明的步骤如下：将类胡萝卜素粗结晶溶于含有抗氧剂、乳化剂的卤代烃或酯类溶剂中，以喷雾形式加入到搅拌的乙醇或异丙醇中，使类胡萝卜素以无定形粉末形态析出；用滤膜或烧结滤棒过滤析出的类胡萝卜素，滤饼以乙醇或异丙醇洗涤，滤干；将滤饼加入含有保护胶体的水溶液中，先搅拌打浆，后经均质乳化，接着脱除残余溶剂，制成水分散液；将分散液用喷雾法造粒，再经流态化干燥即可。本发明易脱除溶剂，残留量少，脱除快，效率高，易控制所需类胡萝卜素的粒径和色泽。

公开(公告)号：CN111903846B

公开(公告)日：2023-10-31

申请号：CN202010756509.4

申请日：2020-07-31

Applicant: 浙江新和成股份有限公司 ,  浙江大学 ,  新昌新和成维生素有限公司

Inventor： 李建东 ,  陈志荣 ,  石立芳 ,  黄国东 ,  潘丽爽 ,  尹红 ,  仇丹 ,  张其磊 ,  朱小勇 ,  刘香 ,  戚丽丹

IPC: A61K9/50 ,  A23K20/105 ,  A23K20/158 ,  A23K20/147 ,  A23K20/163 ,  A23K40/30

Abstract: 本发明提供了一种稳定的、高生物利用度的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法，方法包括如下步骤：a)将类胡萝卜素结晶与有机溶剂混合、溶解，得到类胡萝卜素溶液；b)将类胡萝卜素溶液与热油脂通入分散系统，使类胡萝卜素充分分散至热油脂，并使有机溶剂汽化，得到类胡萝卜素混合分散液；c)将类胡萝卜素混合分散液与保护性胶体水溶液混合乳化得到乳状液；d)喷雾造粒并干燥得到类胡萝卜素微胶囊。本发明微胶囊中的类胡萝卜素颗粒以纳米分散的形式被包裹在油脂中，形成致密保护，隔绝氧气、胃酸，提高产品加工、化学稳定性，且微胶囊中的类胡萝卜素颗粒粒径小，被油脂包裹更易与饲料中的脂类物质一起经胆汁乳化，形成微团被动物吸收，产品生物利用度高。

公开(公告)号：CN112741247B

公开(公告)日：2023-05-05

申请号：CN202011606480.8

申请日：2020-12-28

Applicant: 浙江新和成股份有限公司 ,  宁波工程学院 ,  新昌新和成维生素有限公司

Inventor： 竹文礼 ,  石立芳 ,  李建东 ,  俞伟国 ,  仇丹 ,  章杰 ,  吕伯洪 ,  石良江 ,  梁小琼 ,  吕培

IPC: C07C63/00 ,  A23L2/39 ,  A23L33/00 ,  C08B31/04 ,  A23P10/20

Abstract: 本发明公开了一种辛烯基琥珀酸淀粉酯及其制备方法和应用，该制备方法包括以下步骤：(1)将淀粉与辛烯基琥珀酸酐进行接枝反应，反应结束后离心洗涤得到滤饼；(2)向所述的滤饼中加入α淀粉酶进行酶解反应，酶解至DE值为5～20，灭酶然后进行蒸煮，蒸煮结束后冷却，再加入β‑淀粉酶进行酶解反应，反应结束后灭酶得到酶解液；(3)所述的酶解液喷雾干燥后得到所述的辛烯基琥珀酸淀粉酯。该辛烯基琥珀酸淀粉酯的乳化性能大幅度提高，可以作为一种优异的非动物蛋白质类壁材制备脂溶性营养素微胶囊干粉；同时采用该辛烯基琥珀酸淀粉酯制备得到的营养素微胶囊干粉产品具有水溶速度快的特点，特别适用于固体饮料特别是速溶饮料中。

公开(公告)号：CN109517079A

公开(公告)日：2019-03-26

申请号：CN201811311492.0

申请日：2018-11-06

Applicant: 浙江新和成股份有限公司 ,  浙江大学 ,  宁波工程学院

Inventor： 仇丹 ,  陈志荣 ,  竹文礼 ,  吴可军 ,  李建东 ,  石立芳 ,  祁勇 ,  李其川 ,  石清爱

IPC: C08B31/04 ,  C08J3/03 ,  C08L3/06

Abstract: 本发明公开了一种制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的方法，将包含淀粉、碱、水、辛烯基琥珀酸酐和低沸溶剂的预乳液喷射蒸煮，得到的蒸煮浆料，再进行酶解得到辛烯基琥珀酸淀粉酯。该方法在喷射蒸煮条件、高温水蒸气作用下进行反应，分子间氢键和晶体结构会迅速破坏，由于显著的糊化过程而使得淀粉分子链充分溶胀，淀粉无定形区显著增加。同时，高温水蒸气还会使得体系中低沸溶剂的快速脱去，辛烯基琥珀酸酐在体系中快速的、无规则的分散析出，并在喷射器高速液流状态下，与淀粉颗粒充分接触反应，从而使得辛烯基琥珀酸酐在淀粉分子的各个区位发生酯化反应，使淀粉的多个位点均会发生显著取代，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯具有更高的取代度和乳化性能。