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公开(公告)号：CN111034773A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911313624.8
申请日：2019-12-19
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心 , 浙江大学
Abstract: 本发明涉及一种鱼体切片加工与分拣一体化装置及方法。本发明包括鱼体纵向链轮输送机构、鱼体横向链轮输送机构、切割刀排、推进机构、单侧整平机构、3D扫描系统和鱼体边角料挑选分拣机构。鱼体纵向链轮输送机构和鱼体横向链轮输送机构均布置有切割刀排，所述3D扫描系统位于鱼体横向链轮输送机构上，用于扫描切割完成后的鱼体；所述的鱼体边角料挑选分拣机构用于对切割完成后的鱼体进行分拣，区分出合格的鱼体和鱼体边角料。本发明能够实现鱼体定形的自动化切割并对切割后的鱼体产品进行自动化分拣功能，解决现有人工切割效率不高、成本率低、切割后鱼体产品分拣困难等问题，实现了鱼体自动化、智能化的加工生产。
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公开(公告)号：CN111066873A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201911328928.1
申请日：2019-12-20
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心 , 浙江大学
Abstract: 本发明涉及一种海洋渔获物源头保鲜液氮供给系统。本发明主要由液氮储罐系统、管路系统、液氮流量控制系统和状态监测与预警系统组成；液氮储罐系统由多个卧式储罐并联组成，根据渔船现有空间分散布置在甲板上和舵机舱内；管路系统包括液氮充装管路、液氮增压管路、液氮供给管路和放压排气管路；卧式储罐分别与液氮充装管路、液氮供给管路、放压排气管路和液氮增压管路连接；液氮流量控制系统主要由液压力变送器、电动球阀、超低温液氮电磁阀组构成；状态监测与预警系统安装于渔船驾驶室中，实时监测每个卧式储罐内的压力值、液氮剩余量和管路系统压力。本发明可保证液氮速冻设备在渔船上正常运行，系统操作简单、安全性高。
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公开(公告)号：CN111034773B
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN201911313624.8
申请日：2019-12-19
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心 , 浙江大学
Abstract: 本发明涉及一种鱼体切片加工与分拣一体化装置及方法。本发明包括鱼体纵向链轮输送机构、鱼体横向链轮输送机构、切割刀排、推进机构、单侧整平机构、3D扫描系统和鱼体边角料挑选分拣机构。鱼体纵向链轮输送机构和鱼体横向链轮输送机构均布置有切割刀排，所述3D扫描系统位于鱼体横向链轮输送机构上，用于扫描切割完成后的鱼体；所述的鱼体边角料挑选分拣机构用于对切割完成后的鱼体进行分拣，区分出合格的鱼体和鱼体边角料。本发明能够实现鱼体定形的自动化切割并对切割后的鱼体产品进行自动化分拣功能，解决现有人工切割效率不高、成本率低、切割后鱼体产品分拣困难等问题，实现了鱼体自动化、智能化的加工生产。
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公开(公告)号：CN111142589A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201911327013.9
申请日：2019-12-20
Applicant: 浙江大学 , 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: G05D23/19
Abstract: 本发明涉及一种水产品船载超低温保鲜加工控制系统与方法。本发明包括主控制系统、显示单元、阀控单元、采集单元和动力单元。本发明速冻过程分为四个阶段，第一阶段为预冷阶段，第二阶段为快速冷冻阶段，第三阶段为深度冷冻阶段，第四阶段为保温阶段；各个阶段执行不同的降温速率和速冻时间，其中快速冷冻阶段降温速率最大，其次是深度冷冻阶段，最后是预冷阶段，保温阶段维持设备内环境温度稳定。本发明液氮消耗量低，温度控制精确，速冻速率快，且速冻出的水产品无需添加保鲜剂，绿色环保品质好，提高了水产品船载源头保鲜水平，增加了产品附加值。
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公开(公告)号：CN111142589B
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201911327013.9
申请日：2019-12-20
Applicant: 浙江大学 , 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: G05D23/19
Abstract: 本发明涉及一种水产品船载超低温保鲜加工控制系统与方法。本发明包括主控制系统、显示单元、阀控单元、采集单元和动力单元。本发明速冻过程分为四个阶段，第一阶段为预冷阶段，第二阶段为快速冷冻阶段，第三阶段为深度冷冻阶段，第四阶段为保温阶段；各个阶段执行不同的降温速率和速冻时间，其中快速冷冻阶段降温速率最大，其次是深度冷冻阶段，最后是预冷阶段，保温阶段维持设备内环境温度稳定。本发明液氮消耗量低，温度控制精确，速冻速率快，且速冻出的水产品无需添加保鲜剂，绿色环保品质好，提高了水产品船载源头保鲜水平，增加了产品附加值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114304239B
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202111655749.6
申请日：2021-12-31
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明涉及一种鱿鱼白片智能加工方法。本发明主要分为智能取料、智能切割、智能检测、冷冻、智能包装、入库等加工工艺；其中智能切割是根据动态称重的质量数据和重构的三维体积数据，计算该鱿鱼拉花小白片的密度；计算出同时满足产品对角线长度和产品重量要求的切割位置与切割角度；计算好的切割位置与切割角度数据，输送给推进机构、切割机构、角度调整机构，完成切割加工，形成鱿鱼花条。本发明能满足工厂大规模连续生产的需求，解决现有人工切割效率不高、成本率低等问题。
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公开(公告)号：CN110100872B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN201910265799.X
申请日：2019-04-03
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种水产品品质保真系统及方法，旨在解决水产品冷藏过程中蛋白质易变性，降低营养价值，而且所有水产品容易冻结形成一个整体，不利于水产品的出仓转运的不足。该发明包括脱水机构、冷冻箱、冷藏机构，脱水机构对水产品进行脱水，冷冻箱内的振动板上下振动，使振动板上的水产品一边振动一边向下滑动，水产品在冷冻箱内进行快速冷冻，不会冻结在一起。水产品从振动板滑落到进料孔并进入冷藏仓内存储，水产品循环经过常温区、低温区、电场区、超低温区，冷藏仓内各个位置温度更加均匀，有利于提高冷藏效果，上电极板和下电极板通交流电使上电极板和下电极板之间产生交变电场作用在水产品上，实现水产品的不冻结保鲜。
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公开(公告)号：CN110100871B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN201910265548.1
申请日：2019-04-03
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明公开了一种水产品快速无结冰冷冻结构及方法，旨在解决水产品长期冻结容易导致蛋白质变性，降低营养价值的不足。该发明包括上料输送带、覆膜机构、下料输送带、冷藏箱，上料输送带上方安装若干冷风出风管，上料输送带和下料输送带之间安装支架，覆膜机构包括连接座、安装架、上盖、下盖，安装架设置在连接座上，支架上安装导杆和螺纹驱动杆，连接座连接在导杆和螺纹驱动杆之间，连接座上铰接卸料活塞缸，下盖铰接在连接座和卸料活塞缸伸缩杆之间，安装架上端连接覆膜活塞缸，上盖连接在覆膜活塞缸伸缩杆上，上盖内连接上隔膜，下盖内连接下隔膜，支架上方安装快速降温箱，冷藏箱内置物架两侧均安装电极板。
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公开(公告)号：CN112110547B
公开(公告)日：2021-05-25
申请号：CN202010953593.9
申请日：2020-09-11
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
IPC: C02F3/34 , C02F101/16 , C02F101/10
Abstract: 本发明涉及水处理技术领域，公开了一种微生物碳源缓释蜡及其制备方法和应用。该微生物碳源缓释蜡包括蜡质载体，以及分布于蜡质载体内的非水溶性微生物碳源和助剂。本发明利用蜡质载体负载微生物碳源，能为有益微生物提供生长繁殖场所，且碳源释放缓慢，不会造成水体COD升高，并能为有益微生物提供持续、按需、可控的碳源，保持碳氮磷平衡，有利于有益微生物的生长繁殖，故能提高水处理效果。
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公开(公告)号：CN112273598A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011202355.0
申请日：2020-11-02
Applicant: 浙江大学舟山海洋研究中心
Abstract: 本发明属于水产品加工技术领域，提供了一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法。本发明提供的鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，包括如下步骤：(1)按照1g:1.5～2mL的料液比在鱿鱼内脏中加水，进行匀浆处理，调节pH为6.8～7.2，得到鱿鱼内脏匀浆液；(2)在鱿鱼内脏匀浆液中添加鱿鱼内脏重量0.5％～1％的酶，进行酶解；(3)将酶解后的鱿鱼内脏匀浆液依次进行灭酶、冷却、离心，取上清液，调节上清液的pH，得到鱿鱼内脏酶解液；(4)用装有螯合树脂的吸附柱对鱿鱼内脏酶解液进行洗脱。本发明提供的一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，对鱿鱼内脏中的重金属镉具有较高的脱除率。
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