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公开(公告)号：CN119185577A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411266696.2
申请日：2024-09-11
Applicant: 浙江大学 , 浙江大学宁波“五位一体”校区教育发展中心
IPC: A61K47/69 , A61K38/01 , C12P21/06 , A61P3/04 , A61K47/54 , C07K1/14 , C07K1/34 , C07K1/36 , A61K35/60
Abstract: 本发明提供一种负载金枪鱼肽的蛋白质纳米笼的制备方法及应用，具体包括铁蛋白质纳米笼构建、改性，金枪鱼活性肽的提取筛选及包埋。金枪鱼活性肽被包埋在阿魏酸修饰的铁蛋白纳米笼中，靶向输送到肠道内，与厌食激素受体发生作用，调节胆囊收缩素、胰高血糖素样肽1、PYY等厌食激素的生成，控制正常饮食后的食欲并且增强机体的饱腹感，达到减少食物摄入和减轻体重的效果，从而在调节肥胖中发挥作用。本发明中利用阿魏酸对铁蛋白纳米笼进行改性，阿魏酸中羧基和酚羟基与铁蛋白纳米笼外表面的氨基端发生作用，赋予铁蛋白纳米笼耐胃液环境的功能，在机体胃部能够稳定存在而不被分解，从而在肠道中分解并精准靶向发挥作用，为抗肥胖的研究奠定基础。
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公开(公告)号：CN117045626A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310503898.3
申请日：2023-05-06
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种姜酮在制备神经细胞线粒体损伤保护产品中的应用。本发明确定了姜酮具有良好的神经细胞线粒体功能保护作用，能够减轻线粒体损伤、促进受损的细胞线粒体生物合成，增加细胞线粒体数量，从而能够提高细胞ATP和含量和维持细胞Ca2+平衡，能够有效改善由于各种原因导致的线粒体损伤相关的疾病。
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公开(公告)号：CN114317353A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111652014.8
申请日：2021-12-30
Applicant: 浙江大学 , 杭州康源食品科技有限公司
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A23L33/135 , A61P31/04 , A61P1/00 , A61P29/00 , A61P3/10 , A61P3/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFYJ7及其应用，属于生物技术领域。所述植物乳杆菌ZJUFYJ7的保藏号为CCTCC NO:M 2020127。本发明提供的植物乳杆菌ZJUFYJ7在胃肠道环境中具有很高的生存率、较强的胃肠粘附力，能显著抑制胃肠道致病菌的繁殖，具有较强的自由基清除能力，提高HepG2肝细胞的摄糖量，促进巨噬细胞分泌IL‑10，具有潜在的抗炎作用。动物试验证明，植物乳杆菌ZJUFYJ7可以显著缓解高脂膳食诱导的高血糖和胰岛素抵抗，通过植物乳杆菌的定植，改善肠道菌群紊乱，调控胆汁酸和短链脂肪酸代谢，从而发挥降血糖的作用。
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公开(公告)号：CN108570436A
公开(公告)日：2018-09-25
申请号：CN201810724365.7
申请日：2018-07-04
Applicant: 浙江大学 , 浙江全植生物科技有限公司
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23C9/123 , A61K35/747 , A61P3/04 , A61P3/10 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUF T17及其应用，属于生物技术领域。植物乳杆菌ZJUF T17分离自酸面团，保藏号为CCTCC NO:M 2017342。本发明提供的植物乳杆菌ZJUF T17在胃肠道中具有很高的生存率、较强的胃肠粘附力，能显著抑制胃、肠道致病菌的繁殖；该植物乳杆菌能够显著降低血清中胆固醇含量，优化高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的比例；该植物乳杆菌能够显著降低血清中的TNF-α含量，具有免疫调节的功能；该植物乳杆菌具有缓解体重增加的能力；此外，该植物乳杆菌具有制备发酵乳的潜力。
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公开(公告)号：CN116235898A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310333950.5
申请日：2023-03-31
Applicant: 浙江大学
IPC: A23K10/30 , A23K50/75 , A23K10/37 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/26 , A23K20/20 , A23K20/174
Abstract: 本发明涉及肉鸡养殖技术领域，具体涉及三叶青藤叶粉在制备改善肉鸡生长性能、肠道健康和免疫功能的养殖饲料中的应用，所述三叶青藤叶粉为葡萄科植物三叶青的地上藤叶部分粉碎所得，应用时，将三叶青藤叶粉作为饲料添加剂按质量比为1～3%的比例添加至养殖肉鸡饲料中，其一方面可以有效改善肉鸡的生长性能和肠道菌群组成，增加有益菌的丰度和短链脂肪酸，另一方面还可以有效提高肉鸡免疫器官指数和血清中免疫球蛋白含量，进而增强肉鸡的免疫功能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114984630B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202210678603.1
申请日：2022-06-16
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了多肽纯化技术领域的一种多肽纯化装置及方法，包括处理箱，所述处理箱上开设有一级过滤口和二级过滤口，所述一级过滤口位于二级过滤口的上方，所述一级过滤口和二级过滤口内均设置有过滤组件；所述过滤组件包括第一过滤板、第二过滤板、驱动组件及清理组件，所述第一过滤板和第二过滤板相同，所述第一过滤板与第二过滤板转动连接，所述驱动组件用于驱动第一过滤板和第二过滤板相互更换，所述清理组件用于清理第一过滤板和第二过滤板；本发明可以在原料过滤的过程中进行更换过滤板，可以使分离纯化工作更好地进行。
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公开(公告)号：CN105087614B
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201510552791.3
申请日：2015-09-01
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因、工程菌及其应用，该疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因的碱基序列如SEQ ID NO.2所示。本发明在不改变现有的疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶氨基酸序列和蛋白结构的基础上，通过避免稀有密码子和密码子对、强的茎环结构和潜在的提前终止信号等不利于蛋白表达的因素，优化了疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因序列，使得该序列在毕赤酵母重组表达系统中能够高效表达疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶，表达活力高达370.65U/ml，较疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因原始序列的重组表达活力234.03U/ml，提高了58.38％。
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公开(公告)号：CN105087614A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510552791.3
申请日：2015-09-01
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因、工程菌及其应用，该疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因的碱基序列如SEQ ID NO.2所示。本发明在不改变现有的疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶氨基酸序列和蛋白结构的基础上，通过避免稀有密码子和密码子对、强的茎环结构和潜在的提前终止信号等不利于蛋白表达的因素，优化了疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因序列，使得该序列在毕赤酵母重组表达系统中能够高效表达疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶，表达活力高达370.65U/ml，较疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因原始序列的重组表达活力234.03U/ml，提高了58.38％。
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公开(公告)号：CN118716418A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410919806.4
申请日：2024-07-10
Applicant: 浙江大学宁波“五位一体”校区教育发展中心 , 广东青云山药业有限公司
IPC: A23D9/04 , A23D9/007 , A23D7/01 , A23D7/005 , A23D7/04 , A23D7/05 , A23J3/22 , A23J3/16 , A23J3/14
Abstract: 本发明提供了一种改性植物油脂的制备方法及其用途，具体步骤为：将棕榈硬脂和植物油脂混合，加入根霉代谢产物，进行酯交换反应，制得改性植物油脂；根霉发酵代谢产物中包含脂肪酶、淀粉酶、L‑乳酸和柠檬酸等成分，能够促进酯交换反应的发生，反应产生特定的风味与质地，为食品提供独特的口感和保湿效果；将改性植物油脂应用于植物基肉制品中，提升了肉制品的风味与口感，也可提升植物基肉制品的质构特性，改善其硬度、弹性与咀嚼度；将改性植物油脂应用于人造奶油中，有助于提升人造奶油的可塑性、打发性、延展性、涂抹性等加工性能。
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公开(公告)号：CN118615272A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202311503974.7
申请日：2023-11-13
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了癸酸单甘油酯在制备缓解便秘的药物或功能食品中的应用，属于医药技术领域。所述药物或功能食品的活性成分为癸酸单甘油酯，本发明首次公开癸酸单甘油酯具有缓解便秘方面的功能，动物研究表明，癸酸单甘油酯具有促进小肠蠕动能力，增加粪便含水量，提高短链脂肪酸含量改善肠道功能等功效。而且，癸酸单甘油酯为可食用物质，具备生物安全性，因此，癸酸单甘油酯可用于制备治疗或辅助治疗便秘的药物或缓解便秘的功能食品，具有良好的开发前景。
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