评价多种热加工污染物暴露的尿液生物标志物同步检测方法及应用

    公开(公告)号:CN118671244A

    公开(公告)日:2024-09-20

    申请号:CN202410618107.6

    申请日:2024-05-17

    Applicant: 浙江大学

    Abstract: 本发明公开了一种评价多种热加工污染物暴露的尿液生物标志物同步检测方法及应用,属于分析检测技术领域,热加工污染物包括丙烯酰胺、糠醛、糠醇、5‑HMF和3‑MCPD,方法包括:取尿液样品,加入各热加工污染物对应的尿液生物标志物内标,再加入甲酸和甲酸铵,涡旋离心取上清液过活化平衡后的固相萃取柱,再经淋洗和洗脱得到洗脱液,洗脱液经处理后得到待测样品溶液;再采用超高效液相色谱串联质谱技术检测待测样品溶液中各尿液生物标志物。该方法分析时间短、灵敏度高、检测精度高,能实现AAMA、GAMA、iso‑GAMA、AAMA‑sul、HMFA、HMFG、N2FG和DHPMA共8种尿液生物标志物的同步定量分析。

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