甘油酯型多不饱和脂肪酸的制备方法

    公开(公告)号:CN118813730A

    公开(公告)日:2024-10-22

    申请号:CN202411034239.0

    申请日:2024-07-30

    Abstract: 本发明提供了一种甘油酯型多不饱和脂肪酸的制备方法,该方法包括以下步骤:将甘油、多不饱和脂肪酸酯、水混合,得到混合体系;其中,水的加入量为多不饱和脂肪酸酯重量的0.05%~0.5%;向混合体系中加入脂肪酶,进行第一反应过程,形成预反应体系;对预反应体系进行降压处理,使其进行第二反应过程,得到反应液;除去反应液中脂肪酶和未反应的多不饱和脂肪酸酯,得到甘油酯型多不饱和脂肪酸粗品;对甘油酯型多不饱和脂肪酸粗品进行脱色处理,得到甘油酯型多不饱和脂肪酸。该制备方法在可以提高甘油酯型多不饱和脂肪酸的产率的同时,还能提高其中甘油三酯产品的含量;此外,该制备方法工艺简单,条件温和,适用于工业化生产。

    制备甘油酯型多不饱和脂肪酸的新方法

    公开(公告)号:CN118581168A

    公开(公告)日:2024-09-03

    申请号:CN202310193496.8

    申请日:2023-03-03

    Abstract: 本发明公开了一种制备甘油酯型多不饱和脂肪酸的新方法,包括以下步骤:将多不饱和脂肪酸酯与第一批次甘油充分混合均匀,得第一批次混合物;向第一批次混合物中加入酯交换催化酶,抽真空进行搅拌反应,得到第一批次反应液;待反应一定时间后,向第一批次反应液中加入剩余的需用量甘油,继续抽真空搅拌直至反应结束,得到第二批次反应液;从第二批次反应液中分离除去脂肪酶,然后进行分子蒸馏,去除未反应的多不饱和脂肪酸酯,得到第三批次反应液;对第三批次反应液进行脱色处理,分离除去脱色剂,得到成品甘油酯型多不饱和脂肪酸。本发明的产物甘油酯收率在88%以上,其中甘油三酯占比高达81%以上。

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