公开(公告)号：CN113755385B

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202111137566.5

申请日：2021-09-27

Applicant: 浙江中烟工业有限责任公司

Inventor： 李石头 ,  吴继忠 ,  帖金鑫 ,  徐清泉 ,  李永生 ,  王孟欢 ,  何文苗 ,  黄申 ,  王辉 ,  廖付 ,  张立立 ,  潘凡达 ,  田雨农 ,  毛多斌

IPC: C12N1/20 ,  A24B15/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明属于生物工程领域，涉及一种菌株，具体涉及一株嗜麦芽寡养单胞菌及其应用。所述嗜麦芽寡养单胞菌菌株已于2021年04月30日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为NO：22262。该菌可作为发酵菌株在复烤后烟叶发酵中发挥作用。本申请的嗜麦芽寡养单胞菌可发酵复烤后烟叶2‑甲基四氢呋喃‑3‑酮、糠醛、糠醇、4‑环戊烯‑1,3‑二酮、5‑甲基‑2‑呋喃甲醇、香叶醇、二氢大马酮和法尼基丙酮等香味物质增加，提高了烟叶的香气质和香气量、降低刺激，能改善卷烟的口感。

公开(公告)号：CN113755385A

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202111137566.5

申请日：2021-09-27

Applicant: 浙江中烟工业有限责任公司

Inventor： 李石头 ,  吴继忠 ,  帖金鑫 ,  徐清泉 ,  李永生 ,  王孟欢 ,  何文苗 ,  黄申 ,  王辉 ,  廖付 ,  张立立 ,  潘凡达 ,  田雨农 ,  毛多斌

IPC: C12N1/20 ,  A24B15/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明属于生物工程领域，涉及一种菌株，具体涉及一株嗜麦芽寡养单胞菌及其应用。所述嗜麦芽寡养单胞菌菌株已于2021年04月30日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为NO：22262。该菌可作为发酵菌株在复烤后烟叶发酵中发挥作用。本申请的嗜麦芽寡养单胞菌可发酵复烤后烟叶2‑甲基四氢呋喃‑3‑酮、糠醛、糠醇、4‑环戊烯‑1,3‑二酮、5‑甲基‑2‑呋喃甲醇、香叶醇、二氢大马酮和法尼基丙酮等香味物质增加，提高了烟叶的香气质和香气量、降低刺激，能改善卷烟的口感。