公开(公告)号：CN108165048B

公开(公告)日：2020-04-17

申请号：CN201711383308.9

申请日：2017-12-20

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 冯书营 ,  梁高峰 ,  杜景霞 ,  李爱芳 ,  张小娟 ,  郝雪琴 ,  吴永春 ,  王婷玉 ,  任赛雨 ,  赵琪 ,  杨玉林

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  A23L5/46 ,  A61K8/9722 ,  C09D7/41

Abstract: 本发明涉及一种天然食用色素盐藻黄及其制备方法和应用，属于色素领域，其制备包括以下步骤：首先接种盐藻于养殖水体中并培养至稳定期，调整养殖水体的盐度、延长光照时间，加入铵离子，提高色素含量；再依次加酰胺和番茄红素‑β‑环化酶诱导黄色素转化和积累；过滤除杂，沉淀、洗涤、离心并收集盐藻；高压破碎，水浴处理、静止浸泡，收集上层液体和沉淀；将沉淀进一步高压破碎，加乙醇抽提，得抽提液；将上层液体和抽提液混合，喷雾干燥，得天然色素盐藻黄。该方法制备的色素纯度较高、性质稳定、适用范围广，对环境安全、无毒副残留，成本低，天然、绿色，是一种环境友好型工艺。

公开(公告)号：CN108165048A

公开(公告)日：2018-06-15

申请号：CN201711383308.9

申请日：2017-12-20

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 冯书营 ,  梁高峰 ,  杜景霞 ,  李爱芳 ,  张小娟 ,  郝雪琴 ,  吴永春 ,  王婷玉 ,  任赛雨 ,  赵琪 ,  杨玉林

IPC: C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  A23L5/46 ,  A61K8/9722 ,  C09D7/41

Abstract: 本发明涉及一种天然食用色素盐藻黄及其制备方法和应用，属于色素领域，其制备包括以下步骤：首先接种盐藻于养殖水体中并培养至稳定期，调整养殖水体的盐度、延长光照时间，加入铵离子，提高色素含量；再依次加酰胺和番茄红素‑β‑环化酶诱导黄色素转化和积累；过滤除杂，沉淀、洗涤、离心并收集盐藻；高压破碎，水浴处理、静止浸泡，收集上层液体和沉淀；将沉淀进一步高压破碎，加乙醇抽提，得抽提液；将上层液体和抽提液混合，喷雾干燥，得天然色素盐藻黄。该方法制备的色素纯度较高、性质稳定、适用范围广，对环境安全、无毒副残留，成本低，天然、绿色，是一种环境友好型工艺。