公开(公告)号：CN103549581B

公开(公告)日：2014-09-24

申请号：CN201310514302.6

申请日：2013-10-25

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 罗登林 ,  徐宝成 ,  聂英 ,  李松彪 ,  刘建学 ,  郭金英 ,  何佳 ,  韩四海 ,  吴影 ,  关随霞 ,  李建民 ,  孙军杰

IPC: A23L2/02 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明公开了一种具有解酒护肝功能的果醋饮料，由以下原料组成：苹果原醋、浓缩苹果汁、牡丹酚、第一甜味剂、第二甜味剂、酸度调节剂、食用香精、防腐剂、着色剂、香味增效剂、水。该果醋饮料的制备方法包括：干混料的制备、苹果原醋的稀释、调配、均质与过滤、杀菌，即得。本发明的具有解酒护肝功能的果醋饮料，解酒效果好，有利于保护肝脏，且酸甜适口，苹果风味浓郁，口感佳，营养丰富，饮用方便。本发明的制备方法工艺简单，操作方便，生产的果醋饮料澄清透明，无悬浮物和沉淀，在保持果醋饮料风味的同时，生产效率高，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN103168870B

公开(公告)日：2014-07-09

申请号：CN201310062071.X

申请日：2013-02-27

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 罗登林 ,  聂英 ,  徐宝成 ,  刘建学 ,  韩四海 ,  吕璞 ,  何佳 ,  罗磊 ,  李建民 ,  孙军杰 ,  关随霞 ,  杜琳

IPC: A23F3/14

Abstract: 本发明公开了一种减肥保健茶及其制备方法，该减肥保健茶由以下重量份数的原料组成：菊芋颗粒粉20～30份，乌龙茶10～30份，绿茶5～10份，L-肉碱0.07～0.3份；制备方法包括：1）选料；2）去皮与切片；3）护色：在室温下，将菊芋片浸入护色剂溶液中进行护色处理，护色时间为15～30min；4）干燥：将经过护色处理的菊芋片进行热风干燥；5）粉碎：对干燥后的菊芋片进行粉碎并过筛；6）混合：按重量份数将选取的菊芋颗粒粉、乌龙茶、绿茶和L-肉碱混合均匀，即得。本发明的减肥保健茶，减肥效果好，口感佳，安全无毒副作用；本发明的制备方法工艺简单，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN103168870A

公开(公告)日：2013-06-26

申请号：CN201310062071.X

申请日：2013-02-27

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 罗登林 ,  聂英 ,  徐宝成 ,  刘建学 ,  韩四海 ,  吕璞 ,  何佳 ,  罗磊 ,  李建民 ,  孙军杰 ,  关随霞 ,  杜琳

IPC: A23F3/14

Abstract: 本发明公开了一种减肥保健茶及其制备方法，该减肥保健茶由以下重量份数的原料组成：菊芋颗粒粉20～30份，乌龙茶10～30份，绿茶5～10份，L-肉碱0.07～0.3份；制备方法包括：1）选料；2）去皮与切片；3）护色：在室温下，将菊芋片浸入护色剂溶液中进行护色处理，护色时间为15～30min；4）干燥：将经过护色处理的菊芋片进行热风干燥；5）粉碎：对干燥后的菊芋片进行粉碎并过筛；6）混合：按重量份数将选取的菊芋颗粒粉、乌龙茶、绿茶和L-肉碱混合均匀，即得。本发明的减肥保健茶，减肥效果好，口感佳，安全无毒副作用；本发明的制备方法工艺简单，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN103549581A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310514302.6

申请日：2013-10-25

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 罗登林 ,  徐宝成 ,  聂英 ,  李松彪 ,  刘建学 ,  郭金英 ,  何佳 ,  韩四海 ,  吴影 ,  关随霞 ,  李建民 ,  孙军杰

IPC: A23L2/02 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/44 ,  A23L2/56 ,  A23L2/60 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  C12J1/08 ,  A23V2200/334 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种具有解酒护肝功能的果醋饮料，由以下原料组成：苹果原醋、浓缩苹果汁、牡丹酚、第一甜味剂、第二甜味剂、酸度调节剂、食用香精、防腐剂、着色剂、香味增效剂、水。该果醋饮料的制备方法包括：干混料的制备、苹果原醋的稀释、调配、均质与过滤、杀菌，即得。本发明的具有解酒护肝功能的果醋饮料，解酒效果好，有利于保护肝脏，且酸甜适口，苹果风味浓郁，口感佳，营养丰富，饮用方便。本发明的制备方法工艺简单，操作方便，生产的果醋饮料澄清透明，无悬浮物和沉淀，在保持果醋饮料风味的同时，生产效率高，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN103125584A

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201310039322.2

申请日：2013-01-31

Applicant: 河南科技大学

Inventor： 罗登林 ,  徐宝成 ,  刘建学 ,  李佩艳 ,  韩四海 ,  关随霞 ,  辛莉 ,  张敏 ,  武延辉 ,  李建民

IPC: A23B7/02 ,  B06B1/06

CPC classification number: Y02P60/853

Abstract: 本发明公开了一种超声联合热风干燥香菇的方法和超声辐照装置，该方法包括下列步骤：1）香菇原料的前处理；2）超声联合热风干燥：将香菇放在筛网上，依次开启加热和鼓风装置、超声辐照装置，对香菇进行超声联合热风干燥，干燥温度为40～70℃，干燥风速为0.5～3m/s，超声功率为50～200W，超声频率为18～25kHz，超声辐照装置距筛网距离为5～20cm,干燥时间为1～8h，即得。本发明的超声联合热风干燥香菇的方法，提高干燥过程中的传热和传质效率，缩短干燥时间，节约能耗；采用本发明的方法干燥的香菇具有外观色泽好、收缩率小、复水性能好、香菇特有的香味浓的特点。