公开(公告)号：CN113073002A

公开(公告)日：2021-07-06

申请号：CN202110337608.3

申请日：2021-03-30

Applicant: 河北绿蕾农林科技有限公司

Inventor： 李向阳 ,  金青哲 ,  左东英 ,  马建刚 ,  王占勇

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  C11B3/10 ,  C11B3/00 ,  A23D9/007 ,  A23L25/00 ,  A23L33/00 ,  A23N5/00

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其一种核桃油及其冷榨制备方法和核桃蛋白代餐粉，方法包括原料分选、核桃破壳、壳仁分离、去衣、液压冷榨、结晶、养晶、脱蜡等工艺步骤，本发明用液压冷榨技术代替了高温热榨技术，核桃油制备工艺工序少，制得的高品质核桃毛油含胶质少，酸价低，色泽浅，无需传统工艺油脂中有益伴随物减少最多的酸炼脱胶，碱炼脱酸，吸附脱色和高温脱臭等环节，只需结晶脱蜡即可制得维生素E及甾醇等有益成分得到充分保留的高品质食用核桃油；采用双对辊的揉搓破壳技术，并在辊上增加磨砂喷涂工艺，破碎揉搓效果更强，核桃壳仁分离效率可达到100％；本发明工艺副产物核桃粕蛋白不会变性，可直接食用，为核桃蛋白代餐粉的优质原料。

公开(公告)号：CN214718330U

公开(公告)日：2021-11-16

申请号：CN202120963135.3

申请日：2021-05-08

Applicant: 河北绿蕾农林科技有限公司

Inventor： 左东英 ,  马建刚 ,  王占勇 ,  金青哲 ,  李向阳 ,  王蒙

IPC: B07B1/28 ,  B07B1/42 ,  B07B1/46

Abstract: 本实用新型涉及核桃筛分设备技术领域，具体为一种核桃油生产用核桃筛分装置，包括筛分箱和筛板，筛分箱的上端焊接有进料斗，筛分箱的左侧面开设有出料口，筛分箱内壁底部的右端设置有第一收纳盒，筛分箱内壁底部的左端设置有第二收纳盒，本实用新型的有益效果是：当需要对核桃进行筛分时，将核桃倒入进料斗内，核桃通过进料斗掉落到筛板上，通过往复运动装置带动U形支架往复抖动，U形支架带动筛板往复抖动，通过筛板对对核桃进行大中小的筛分，使核桃得出油率更高，压榨的更彻底；通过凸轮转动带动活动挡板来回抖动，一方面防止核桃不经筛分直接沿着筛板向左滑动，从出料口滑落出去，另一方面防止核桃堆积在一起造成堵塞。