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公开(公告)号：CN107212358A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710300218.2
申请日：2017-05-02
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
CPC classification number: A23L27/30 , A23L2/60 , A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/21
Abstract: 本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种调节食品风味的纯天然复合甜味剂。本发明的纯天然复合甜味剂包括神秘果素、黄杞提取物、pH调节剂和水，甜度为蔗糖的5‑10倍，且所述甜味剂纯天然，不含任何人工合成类甜味剂，对人体无损害，不会被人体吸收，无热量，在改善食品风味的同时，不会引起血糖升高、龋齿、肥胖等危害，甜度适中，可避免导致厌食、营养不良的问题，可用于固体、液体等不同种类食品的风味调节，尤其适用于酸味、苦味食品风味的调整。
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公开(公告)号：CN106820168A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710001163.5
申请日：2017-01-03
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L33/21 , A23L2/52 , C12P19/24 , C12P19/14 , C12P19/04 , A61K31/715 , A61P1/00 , A61P3/10 , A61P1/10 , A61P9/12 , A61P3/04 , A61P3/02
CPC classification number: A23L2/52 , A23V2002/00 , A61K31/715 , C12P19/04 , C12P19/14 , C12P19/24 , A23V2200/30 , A23V2250/5116
Abstract: 一种枸杞膳食纤维的提取方法，以枸杞渣为原料通过蒸汽爆破预处理、酸降解、酶降解、醇沉淀、干燥等步骤。所述方法可溶性膳食纤维收率高、全流程均采用食品原料，环境友好、食用安全，获得的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的持水力、溶胀力等理化参数优异，具有良好的产业前景。
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公开(公告)号：CN106820140A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710002996.3
申请日：2017-01-03
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L33/105 , A61K36/185 , A61P39/00
CPC classification number: A61K36/185 , A23V2002/00 , A61K36/12 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2250/21 , A61K2300/00
Abstract: 本发明涉及一种用于缓解运动性疲劳的功能性食品，其有效成分为黑枸杞提取物和黄秋葵提取物。黑枸杞提取物与黄秋葵提取物组合使用，具有协同增效作用，能显著提高免疫力，增加有氧代谢，加快疲劳消除和体力缓解，进而提高对运动负荷的适应性和机体。
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公开(公告)号：CN106071622B
公开(公告)日：2020-03-20
申请号：CN201610424397.6
申请日：2016-06-15
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L2/39 , A23L2/60 , A23L2/68 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供了一种澄清型金银花固体饮料及其制备方法，其中以绿原酸的含量和可溶性固体含量为主要指标对金银花提取工艺进行筛选，最终确定乙醇温浸+微波提取为最佳提取工艺，最大程度上提高了绿原酸以及可溶性固体的含量。将所得提取物去除乙醇溶剂后，再加水复溶，经离心、超滤等步骤，最大限定地去除了其中不溶于水的成分，将所得溶液加入麦芽糊精、柠檬酸、白砂糖等辅料喷雾干燥，得到金银花固体饮料。所述固体饮料经冲调后，得到浅黄色的、有光泽、溶液均匀、无沉淀析出、芳香四溢的澄清饮料。
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公开(公告)号：CN107156564A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710300134.9
申请日：2017-05-02
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
CPC classification number: A23L2/04 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23V2002/00 , A23V2200/328
Abstract: 本发明属于食品领域，具体涉及一种口味改善的降血糖苦瓜饮品。本发明的口味改善的降血糖苦瓜饮品包含苦瓜汁、乌梅汁和植物甜味剂，所述植物甜味剂为神秘果素与黄杞提取物。本发明的苦瓜饮品遵循中医“苦酸相配”的中医理论，通过苦瓜汁与乌梅汁的复配使用，增强降血糖效果，且神秘果素与黄杞提取物有效改善了苦瓜的苦味与乌梅的酸味，使本发明的苦瓜饮品在保留降血糖效果的同时，还具有更容易被接受的甜味风味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106729606A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710002999.7
申请日：2017-01-03
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
CPC classification number: A61K38/02 , A61K31/715 , A61K36/42 , A61K2236/19 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/39 , A61K2236/53 , C07K1/34 , C12P19/04 , C12P19/14 , A61K2300/00
Abstract: 本发明针对苦瓜单组分提取物降糖效果不佳的技术问题，将现代药材活性成分提取技术和传统中药复配原则相结合，提供了一种苦瓜降糖提取物复合制剂、所述提取物复合制剂的制备方法和及用途。本发明根据各种组分在苦瓜中的天然含量，将各提取物进行配比，使配比后的复合制剂相对于单一提取物取得了协同降糖的效果。另外，本发明选用蜗牛酶提取苦瓜渣中的SDF，提高了回收率。
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公开(公告)号：CN107212223B
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN201710300759.5
申请日：2017-05-02
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L2/39 , A23L2/84 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L5/20
Abstract: 本发明涉及一种酵素型苦瓜固体饮料及其制备方法。酵素型苦瓜固体饮料，是将苦瓜、甜叶菊提取物后混合，经过纳豆芽孢杆菌和植物乳杆菌发酵制备获得的酵素型苦瓜固体饮料。酵素型苦瓜固体饮料的制备方法包括苦瓜预处理和匀浆、甜叶菊预处理、混合发酵、发酵液干燥制粒等步骤。本发明结合了果汁生产技术和发酵技术，开发出具有高附加值的全新一代营养饮品，具有良好的市场前景。
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公开(公告)号：CN105832877B
公开(公告)日：2019-07-16
申请号：CN201610387488.7
申请日：2016-06-01
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明提供了一种具有保肝功效的保健品及其制备方法和应用，所述保健品是由葛根、枳椇子、五味子、北虫草和茯苓通过超临界萃取、水提取、乙醇回流提取与超微粉碎相结合的工艺制备而成。所述保健品在防护肝损伤方面产生了协同作用，对包括酒精在内的各种化学物质导致的肝损伤有显著的防护作用。而且经过工艺优化，将各原料药中的有效成分最大限度地提取出来，并所述有效成分经过超微粉碎，更有利于各成分在体内的吸收利用。
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公开(公告)号：CN106690167B
公开(公告)日：2020-10-16
申请号：CN201710001242.6
申请日：2017-01-03
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
Abstract: 本发明涉及一种免洗黑枸杞冻干果品的加工方法，所述方法包括选果、清洗、预冷冻、微波干燥、包装等步骤。由本发明的方法制得黑枸杞冻干果品在外观上更接近鲜品，口感酥脆，更大程度地保留了原有的营养成分，提高了产品的品质。而且本发明的方法干燥时间更短，能耗降低，提高了能量的利用率，从而降低成本。
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公开(公告)号：CN107212223A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710300759.5
申请日：2017-05-02
Applicant: 河北省农林科学院经济作物研究所
IPC: A23L2/39 , A23L2/84 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L5/20
Abstract: 本发明涉及一种酵素型苦瓜固体饮料及其制备方法。酵素型苦瓜固体饮料，是将苦瓜、甜叶菊提取物后混合，经过纳豆芽孢杆菌和植物乳杆菌发酵制备获得的酵素型苦瓜固体饮料。酵素型苦瓜固体饮料的制备方法包括苦瓜预处理和匀浆、甜叶菊预处理、混合发酵、发酵液干燥制粒等步骤。本发明结合了果汁生产技术和发酵技术，开发出具有高附加值的全新一代营养饮品，具有良好的市场前景。
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