公开(公告)号：CN115336614A

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN202211019213.X

申请日：2022-08-24

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 高洁 ,  桑亚新 ,  纪月洪 ,  田桂芳 ,  许超 ,  李美琪

IPC: A21D2/36 ,  A21D2/34 ,  A21D2/18 ,  A21D13/06

Abstract: 本发明公开了一种梨渣可溶性膳食纤维脆片及其制备方法。由如下组分的原料制成：低筋小麦粉80‑120g、梨渣可溶性膳食纤维6‑10g、蛋清液30‑50g、黄油30‑50g、糖30‑50g、牛奶15‑25g。本发明以低筋小麦粉为原料，添加梨渣可溶性膳食纤维，制作出一款热量低、口感好的膳食纤维脆片，为梨渣进行废物利用，提高鸭梨的产品附加值，鸭梨渣的产品开发提供新思路。

公开(公告)号：CN116602372A

公开(公告)日：2023-08-18

申请号：CN202310166625.4

申请日：2023-02-27

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 高洁 ,  桑亚新 ,  杨兵 ,  许超 ,  田桂芳 ,  纪月洪

IPC: A23L5/20 ,  A23L2/84 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12R1/25 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌在降解水果石细胞中的应用。本发明提供了包括植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌的混合菌剂在降解水果石细胞中的应用，所述植物乳杆菌包括植物乳杆菌JYLP‑326；所述马克思克鲁维酵母菌的保藏编号为CICC32015。本发明将植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌联合使用后，菌株的产纤维素酶的能力得到的显著提高，能够降低石细胞的含量，对提高梨汁品质有重要意义。

公开(公告)号：CN116602372B

公开(公告)日：2025-01-28

申请号：CN202310166625.4

申请日：2023-02-27

Applicant: 河北农业大学

Inventor： 高洁 ,  桑亚新 ,  杨兵 ,  许超 ,  田桂芳 ,  纪月洪

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  A23L5/20 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别是涉及植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌在降解水果石细胞中的应用。本发明提供了包括植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌的混合菌剂在降解水果石细胞中的应用，所述植物乳杆菌包括植物乳杆菌JYLP‑326；所述马克思克鲁维酵母菌的保藏编号为CICC32015。本发明将植物乳杆菌JYLP‑326和马克思克鲁维酵母菌联合使用后，菌株的产纤维素酶的能力得到的显著提高，能够降低石细胞的含量，对提高梨汁品质有重要意义。