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公开(公告)号：CN114717356B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202210495822.6
申请日：2022-05-07
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11 , C12Q1/6869 , C12Q1/6816
Abstract: 本发明涉及水稻分子生物学及遗传育种技术领域，具体涉及一种水稻富硒性状紧密连锁分子标记及应用。所述分子标记位于水稻第6号染色体，通过引物对1和引物对2扩增得到，获得的目标扩增产物为137～139bp的片段、127～129bp的片段、119～121bp的片段和131～133bp的片段中的任意两个。通过本发明提供的分子标记对水稻富硒性状主要关联区域具有很好的鉴别效果，鉴别方法简单，在常规的分子生物学实验室即可实现。且本发明提供的分子标记可以筛选富硒水稻种质资源或选育富硒水稻新品种，快速筛选出具有富硒基因的水稻品种。
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公开(公告)号：CN113100380B
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202110547865.X
申请日：2021-05-19
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: A23L5/41
Abstract: 本发明公开一种鲜食莲子的护色液，包括特定比例的蔗糖脂、异Vc钠和蒸馏水，优选地还包括特定比例的柠檬酸钠与聚磷酸钠。本发明还公开了这种护色液的制备方法以及使用该护色液对鲜食莲子的护色方法。本发明中护色液可以对鲜食莲子的护色，保持鲜食莲子的正常色泽，延长其货架寿命；护色液的组成中，不含农药杀菌剂，不含可产生异味的亚硫酸盐类质，其原料皆为可食用；护色液的制备方法和使用方法简单，适用于大规模推广。
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公开(公告)号：CN104892777A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510263729.2
申请日：2015-05-22
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C08B30/20
Abstract: 本发明属于生物化学领域，具体涉及莲子直链淀粉的提取纯化方法。本发明所要解决的是现有的莲子直链淀粉的提取纯化方法的步骤复杂、效率较低、制备周期长、不易实现规模化生产的技术问题，从而提出一种工艺简单、易实现规模化生产、产率高、纯度高的莲子直链淀粉的提取纯化方法。本发明莲子直链淀粉的提取纯化方法，以干莲子制备所得的莲子淀粉为原料，通过优化离心速率和NaOH溶液的浓度等，在不破坏莲子直链淀粉分子结构的前提下，提高了效率、缩短了操作时间、有利于莲子直链淀粉的规模化生产，而且所提取纯化得到的莲子直链淀粉纯度高(约94％)，可以作为莲子直链淀粉含量测定方法的标准。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114989919B
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202210774407.4
申请日：2022-07-01
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C12G3/022
Abstract: 本发明公开一种黄酒，所述黄酒采用稻米为原料酿制而成，所述稻米为莲巨占稻米和黑帅稻米，所述莲巨占稻米和黑帅稻米的质量比为3:7～7:3。本发明还公开了上述黄酒的生产方法。本发明得到的黄酒采用特定原料，总硒含量为0.02～0.10mg/L，有机硒占总硒含量的80％以上，GABA含量为50mg/L以上；此外，非糖固形物在50g/L以上，氨基酸态氮在0.6mg/L以上，β‑苯乙醇含量在40mg/L以上，品质优异。本发明黄酒的制备方法中，通过调节工艺参数的方式控制稻米中GABA和有机硒的释放，在第二次发酵阶段添加白酒，抑制部分霉菌的活性，减少有机硒的分解，达到提高黄酒中GABA和有机硒的目的。
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公开(公告)号：CN114989919A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210774407.4
申请日：2022-07-01
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C12G3/022
Abstract: 本发明公开一种黄酒，所述黄酒采用稻米为原料酿制而成，所述稻米为莲巨占稻米和黑帅稻米，所述莲巨占稻米和黑帅稻米的质量比为3:7～7:3。本发明还公开了上述黄酒的生产方法。本发明得到的黄酒采用特定原料，总硒含量为0.02～0.10mg/L，有机硒占总硒含量的80％以上，GABA含量为50mg/L以上；此外，非糖固形物在50g/L以上，氨基酸态氮在0.6mg/L以上，β‑苯乙醇含量在40mg/L以上，品质优异。本发明黄酒的制备方法中，通过调节工艺参数的方式控制稻米中GABA和有机硒的释放，在第二次发酵阶段添加白酒，抑制部分霉菌的活性，减少有机硒的分解，达到提高黄酒中GABA和有机硒的目的。
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公开(公告)号：CN114717356A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210495822.6
申请日：2022-05-07
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11 , C12Q1/6869 , C12Q1/6816
Abstract: 本发明涉及水稻分子生物学及遗传育种技术领域，具体涉及一种水稻富硒性状紧密连锁分子标记及应用。所述分子标记位于水稻第6号染色体，通过引物对1和引物对2扩增得到，获得的目标扩增产物为137～139bp的片段、127～129bp的片段、119～121bp的片段和131～133bp的片段中的任意两个。通过本发明提供的分子标记对水稻富硒性状主要关联区域具有很好的鉴别效果，鉴别方法简单，在常规的分子生物学实验室即可实现。且本发明提供的分子标记可以筛选富硒水稻种质资源或选育富硒水稻新品种，快速筛选出具有富硒基因的水稻品种。
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公开(公告)号：CN113100380A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110547865.X
申请日：2021-05-19
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: A23L5/41
Abstract: 本发明公开一种鲜食莲子的护色液，包括特定比例的蔗糖脂、异Vc钠和蒸馏水，优选地还包括特定比例的柠檬酸钠与聚磷酸钠。本发明还公开了这种护色液的制备方法以及使用该护色液对鲜食莲子的护色方法。本发明中护色液可以对鲜食莲子的护色，保持鲜食莲子的正常色泽，延长其货架寿命；护色液的组成中，不含农药杀菌剂，不含可产生异味的亚硫酸盐类质，其原料皆为可食用；护色液的制备方法和使用方法简单，适用于大规模推广。
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公开(公告)号：CN104892777B
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201510263729.2
申请日：2015-05-22
Applicant: 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
IPC: C08B30/20
Abstract: 本发明属于生物化学领域，具体涉及莲子直链淀粉的提取纯化方法。本发明所要解决的是现有的莲子直链淀粉的提取纯化方法的步骤复杂、效率较低、制备周期长、不易实现规模化生产的技术问题，从而提出一种工艺简单、易实现规模化生产、产率高、纯度高的莲子直链淀粉的提取纯化方法。本发明莲子直链淀粉的提取纯化方法，以干莲子制备所得的莲子淀粉为原料，通过优化离心速率和NaOH溶液的浓度等，在不破坏莲子直链淀粉分子结构的前提下，提高了效率、缩短了操作时间、有利于莲子直链淀粉的规模化生产，而且所提取纯化得到的莲子直链淀粉纯度高(约94％)，可以作为莲子直链淀粉含量测定方法的标准。
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