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公开(公告)号：CN107960616A
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201810080724.X
申请日：2018-01-28
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
IPC: A23L17/00
CPC classification number: A23L17/00
Abstract: 一种带导卷器折皮机，涉及一种折皮机，尤其涉及一种鱼皮折皮机。通过增加带导卷器使鱼皮卷不会随传送带前进时在传送带上横向晃动。包括机架、传送带、折皮驱动机，传送带、折皮驱动机安装在机架上，折皮驱动机还包括固定座、折皮驱动电机，电机固定架、电控箱、折皮辊架、折皮辊，固定座分上下两块，其中下块垂直固定在机架上，其特征是：折皮驱动机上还安装有导卷器。
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公开(公告)号：CN119637204A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202510128351.9
申请日：2025-02-05
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 本发明涉及真空包装机技术领域，具体公布了一种卤制品真空包装机，其包括，机柜、密封罩，密封罩匹配设置于机柜的顶部且能够打开与关闭，机柜内设置有承载箱，机柜内设置有用于对承载箱内部进行抽真空的真空泵，机柜上设置有用于控制包装机工作的控制面板，承载箱内设置有托料组件，托料组件用于对卤制品包装袋进行放置，托料组件包括托料板、气缸一、支撑板一、导柱一、压块，卤制品包装袋夹持完成后，抚平柱对包装袋内的卤制食物进行抵触推动，从而使堆积的卤制食物分散，接着关闭密封罩，真空泵工作，从而对卤制品包装袋抽真空处理，通过对包装袋内卤制食物的分散，能够避免包装袋出现严重凸起，便于卤制品包装袋的堆落装箱。
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公开(公告)号：CN107873816A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711152805.8
申请日：2017-11-20
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 一种新型腊制品烘房，涉及一种烘干设备，它解决了现有烘房热循环和湿气排放问题，实现温度可调，包括热风供应系统、烘房体，其特征是：热风供应系统包括进风管、风门、蒸汽热交换器、进风喇叭口、热风收集口、热风回收管、热风风门，风门设置在进风管入口处，进风管前端下侧连接热风回收管，热风回收管内设置有热风风门，进风管中段设置蒸汽热交换器，蒸汽热交换器连接进风喇叭口，进风喇叭口连接烘房体梯段上部的进气窗；烘房体一侧设有推拉门，烘房体顺风方向墙体上设有凸起腰线，用放置挂杆，放置被烘干食品，烘房体进气窗一侧下部设有回风口，烘房体的墙体下部四侧设有可调节排湿口，烘房体顶部设为平顶，平顶上设有导风板。
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公开(公告)号：CN119926234A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510273157.X
申请日：2025-03-10
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
IPC: B01F27/90 , B01F35/71 , B01F35/213 , B01F35/75 , A22C5/00 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了一种鱼糜生产自动加水设备及方法，涉及鱼糜生产技术领域，包括搅拌筒，所述搅拌筒的底端固定连接有底盘，搅拌筒内设有搅拌混合机构，搅拌筒的侧边设有鱼糜含水量检测机构，搅拌筒的顶部设有加水机构；所述鱼糜含水量检测机构包括固定设置于搅拌筒一侧的侧部罩，侧部罩内设有检测通道，检测通道内滑动连接有压套，压套贯穿侧部罩的顶部；本发明通过在搅拌筒内设置搅拌混合机构能够对鱼糜原料和水进行充分混合，通过设置鱼糜含水量检测机构能够对混合后的鱼糜进行取样，并检测鱼糜的含水量，根据鱼糜的含水量选择不加水或者自动加水，在鱼糜生产过程中，能够保持鱼糜保持良好的含水量，从而保证产品质量。
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公开(公告)号：CN108077982A
公开(公告)日：2018-05-29
申请号：CN201711494614.X
申请日：2017-12-31
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 一种带切断机折皮机，涉及一种折皮机，尤其涉及一种鱼皮折皮机。通过增加切断机、导卷器使鱼皮卷不会随传送带前进时在传送带上横向晃动，并实现鱼皮卷的切断工艺。包括机架、传送带、折皮驱动机，传送带、折皮驱动机安装在机架上，折皮驱动机还包括固定座、折皮驱动电机，电机固定架、电控箱、折皮辊架、折皮辊，固定座分上下两块，折皮驱动机上还安装有导卷器；其特征是：机架后端还安装有切断机。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119605835A
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202510011879.8
申请日：2025-01-06
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体公布了一种鱼糜专用绞肉机，其包括，机箱、输送带、进料斗、摆正壳体，机箱为长方体结构，输送带设置于机箱内，进料斗连通于机箱的顶部且靠近输送带的输送始端，摆正壳体设置于机箱内，摆正壳体的底部与输送带的输送带面接触，沿着输送带的输送方向，摆正壳体的端口逐渐收窄，机箱内设置有用于对鱼糜进行加工的挤料机构，鱼输送至连接罩的正下方时，通过图像传感器检测鱼的输送状态，能够驱使鱼的头尾部对调，从而使鱼的尾部靠近输送带的输送末端，便于鱼的挤压加工，挤料滚筒一对鱼肉进行挤压，鱼肉挤压后经压料环的挤压孔形成鱼糜，鱼糜掉落至压料环内，鱼骨刺、鱼皮经送料带输送并排出。
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公开(公告)号：CN108244521A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201711494164.4
申请日：2017-12-31
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 一种酱板鸭生产工艺，涉及一种板鸭加工工艺，其加工出来的酱板鸭，色泽均匀，营养保持完好，具有赣南地方风味。宰杀后鸭子的处理、滚揉、烘烤、质检、再烘烤、包装等生产环节,具体包括以下步骤：1、先将麻鸭经宰杀、除毛、去内脏、清洗后，剪除尾部脂肪腺，清理腹内残留破碎组织、溢血、扣除油膜，鸭胚制成；2、腌制，3、卤料配制，4、腌制采用滚筒内腌制10小时，5、定型、烘烤，质检：取样闻味、看色；6、再酱制，7、挂在酱鸭架中冷却并自然干燥包装产品。
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公开(公告)号：CN105831627A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610229541.0
申请日：2016-04-14
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
IPC: A23L17/10
Abstract: 直条鱼丝生产工艺，涉及一种鱼加工产品，尤其是一种鱼丝产品生产工艺。通过对生产工艺改进及生产设备改变，生产出一种外观漂亮，并保留传统鱼丝风味的鱼丝产品。包括以下步骤：1）、将新鲜草鱼制取鱼肉，鱼肉制成鱼肉粒，然后制成鱼粉团；2）、将鱼粉团擀成皮状，通过加热熟化，将熟化后的鱼丝皮切割成块状，老化；3）、将鱼丝皮切丝，制成鱼丝；4）、晾干成直条状后，按切割分段，包装即为直条鱼丝成品。
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公开(公告)号：CN207948873U
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201820139722.9
申请日：2018-01-28
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 一种具有导卷装置折皮机，涉及一种折皮机，尤其涉及一种鱼皮折皮机。通过增加带导卷器使鱼皮卷不会随传送带前进时在传送带上横向晃动。包括机架、传送带、折皮驱动机，传送带、折皮驱动机安装在机架上，折皮驱动机还包括固定座、折皮驱动电机，电机固定架、电控箱、折皮辊架、折皮辊，固定座分上下两块，其中下块垂直固定在机架上，其特征是：折皮驱动机上还安装有导卷器。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN207855003U
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201721914260.5
申请日：2017-12-31
Applicant: 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
Abstract: 一种带切断机的折皮机，涉及一种折皮机，尤其涉及一种鱼皮折皮机。通过增加切断机、导卷器使鱼皮卷不会随传送带前进时在传送带上横向晃动，并实现鱼皮卷的切断工艺。包括机架、传送带、折皮驱动机，传送带、折皮驱动机安装在机架上，折皮驱动机还包括固定座、折皮驱动电机，电机固定架、电控箱、折皮辊架、折皮辊，固定座分上下两块，折皮驱动机上还安装有导卷器；其特征是：机架后端还安装有切断机。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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