公开(公告)号：CN113057339A

公开(公告)日：2021-07-02

申请号：CN202110309978.6

申请日：2021-03-23

Applicant: 江苏大学

Inventor： 丁青芝 ,  费诗璐 ,  骆琳 ,  付懿 ,  代春华 ,  马海乐 ,  李仝莹 ,  谭容佩 ,  吴羽嘉 ,  熊天成 ,  苏晓东 ,  孙年振

IPC: A23L33/22 ,  A23L17/60 ,  A23L5/20 ,  A23P10/28

Abstract: 本发明公开了一种微拟球藻膳食纤维咀嚼片的制备方法，涉及食品加工技术领域，具体是指一种微拟球藻膳食纤维咀嚼片的制备方法。包括如下步骤：超微粉碎，装柱，除重金属，干燥，配料压片等步骤。本发明的有益效果是，产品富含膳食纤维，低重金属含量。