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公开(公告)号：CN111357929A
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN202010185890.3
申请日：2020-03-17
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种玫瑰茄桑葚馒头及制备方法，玫瑰茄桑葚馒头，包括如下重量份数的原料：面粉95～97g，玫瑰茄粉2～3g，桑葚干粉1～2g，酵母1～1.5g，糖10～15g，水48～50g。原料经过称量，搅拌，发酵，成型，蒸制等工序制得本发明产品。制备得到的馒头颜色鲜亮，风味独特，营养更丰富。
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