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公开(公告)号：CN105685935B
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201610138297.7
申请日：2016-03-11
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: A23L27/20
Abstract: 一种红葱酥及其生产方法，由以下重量份原料制成：鲜红葱头80份，淀粉8份，蛋清粉1.5份，食用盐0.6份，香辛料0.07份，经过原料处理、低温切片、配料混拌、冷冻、油炸过筛、速冻、包装检测工艺步骤，合理配比，使得红葱酥口感酥脆，香味浓郁；两次冷冻的目的在于破坏组织细胞，使组织形成多孔的网状结构，保证产品酥脆的口感，同时最大限度的保留了红葱头中的有益营养成分，也进一步改善其口感风味。
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公开(公告)号：CN105685935A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610138297.7
申请日：2016-03-11
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: A23L27/20
Abstract: 一种红葱酥及其生产方法，由以下重量份原料制成：鲜红葱头70~90份，淀粉5~10份，蛋清粉1~2份，食用盐0.4~0.8份，香辛料0.05~0.1份，经过原料处理、低温切片、配料混拌、冷冻、油炸过筛、速冻、包装检测工艺步骤，合理配比，使得红葱酥口感酥脆，香味浓郁；两次冷冻的目的在于破坏组织细胞，使组织形成多孔的网状结构，保证产品酥脆的口感，同时最大限度的保留了红葱头中的有益营养成分，也进一步改善其口感风味。
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公开(公告)号：CN206534099U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720053412.0
申请日：2017-01-18
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: A23N15/08
Abstract: 本实用新型公开了洋葱剥皮系统，包括仓体、刀组、送料装置、料仓。本实用新型设计合理，使用方便，效果突出，送料装置转送洋葱物料，避免了费时费力的转运过程，第一仓体和第二仓体垂直方向放置，保证内置刀组剥皮全范围的覆盖，避免剥皮死角产生，半圆筒状刀架内置辊刀能够有效承载洋葱不易滑出，直接剥皮避免洋葱清洗，辊刀直径逐渐增大并且表面设有圆形刀孔，在电机配合齿轮箱的作用下能够快速有效去污剥皮，实现了直接对洋葱进行剥皮处理，减少清洗工序，并且了保证剥皮均匀，避免了剥皮不彻底或者浪费以及损伤果肉现象，为企业创造了经济效益和竞争力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN206534082U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720043578.4
申请日：2017-01-16
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: A23N12/02
Abstract: 本实用新型公开了一种用于洋葱的防损伤深度清洗装置，包括：外壳体、电机、清洗筒、若干缓冲带、若干导向板和若干冲洗头，所述清洗筒设置在所述外壳体的内部，所述若干缓冲带设置在所述清洗筒的内侧表面，所述若干导向板设置在所述清洗筒的内侧表面且设置在所述若干缓冲带之间。通过上述方式，本实用新型用于洋葱的防损伤深度清洗装置通过采用转动的清洗筒带动洋葱转动并撞击以清除洋葱表面的老皮及杂质，同时将清洗筒的两端造成高度差以使得洋葱的转动过程中可自动前进，配合缓冲带防止洋葱直接掉落到出料口、配合导向板在防止洋葱过分撞击的情况下导向前进，在用于洋葱的防损伤深度清洗装置的普及上有着广泛的市场前景。
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公开(公告)号：CN206536562U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720044329.7
申请日：2017-01-16
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种洋葱切片装置，包括操作箱，操作箱被隔板分隔成上半部分的切头去尾箱和下半部分的切片箱，切头去尾箱内设有两块立板，每块立板上设有固定孔，每块立板顶端通过连接板垂直向下安装有气缸，气缸输出轴顶端连接有第一切刀，第一切刀紧贴于相对应立板的外侧，隔板在两块立板之间的位置处设有下料口，下料口四周设有前后贯通的通槽，通槽内活动安装有插板，切片箱内设有两块竖直设置的挡板，两块挡板分别与相对应一侧的切片箱侧壁之间形成收集仓，两块挡板之间设有切片机构，切片机构下方设有集料槽，切头去尾箱前端面板上开设有进料口和盖板，切片箱前端设有活动门，活动门一侧与切片箱铰接。
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公开(公告)号：CN206536528U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720044328.2
申请日：2017-01-16
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种洋葱切头去尾装置，包括操作箱，操作箱两侧壁之间设有两根前后平行设置的滑杆，滑杆上滑动连接有弹簧和两块活动板，每块活动板和其对应一侧的侧壁之间设有弹簧，每块活动板上设有固定孔，每块活动板顶端均设有连接板，连接板上垂直向下安装有气缸，气缸输出轴顶端连接有切刀，切刀位于两滑杆之间，并紧贴于相对应活动板的外侧，操作箱前端设有活动门，活动门一侧与操作箱铰接，活动门上开设有进料口，进料口上活动安装有插板。本实用新型可以根据实际情况进行自由调节，对洋葱进行切头去尾处理，避免了辣味对工人造成的伤害，尤其适合小批量的加工使用。
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公开(公告)号：CN206538828U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720043535.6
申请日：2017-01-16
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: E03C1/266
Abstract: 本实用新型公开了一种用于洋葱清洗的防堵塞排渣装置，包括：排渣筒、若干粉碎刀片、若干喷水头、螺旋桨、排渣管和防堵塞叶片，所述若干粉碎刀片依次水平设置在所述排渣筒的上方，所述若干喷水头转动连接所述排渣筒且朝向所述排渣筒的内壁，所述排渣管连通连接所述排渣筒的下方。通过上述方式，本实用新型用于洋葱清洗的防堵塞排渣装置通过采用粉碎刀片将洋葱残渣切碎有利于快速排渣、防堵塞，采用喷水头冲刷排渣筒表面的残渣并利用排渣筒内壁的螺纹型凸起加快水流旋转速度进一步提高冲刷性能，采用螺旋桨加快水流速度来提高排渣性能、实现防堵塞排渣，在用于洋葱清洗的防堵塞排渣装置的普及上有着广泛的市场前景。
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公开(公告)号：CN206534098U
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201720053411.6
申请日：2017-01-18
Applicant: 江苏全盈生物科技有限公司
IPC: A23N15/08
Abstract: 本实用新型公开了一种洋葱剥皮装置，包括刀架、辊刀、齿轮箱、电机，刀架呈半圆筒状，刀架中间顺着半圆筒高度方向架设若干辊刀，辊刀为从左到右直径逐渐增大的空心圆柱体，辊刀圆柱体表面设有若干圆形刀孔，辊刀右端伸出刀架连接齿轮箱，齿轮箱连接电机。本实用新型结构简单，设计合理，使用方便，效果突出，半圆筒状刀架内置辊刀能够有效承载洋葱不易滑出，直接剥皮避免洋葱清洗，辊刀直径逐渐增大并且表面设有圆形刀孔，在电机配合齿轮箱的作用下能够快速有效去污剥皮，实现了直接对洋葱进行剥皮处理，减少清洗工序，并且了保证剥皮均匀，避免了剥皮不彻底或者浪费以及损伤果肉现象，为企业创造了经济效益和竞争力。
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