公开(公告)号：CN119453319A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411607134.X

申请日：2024-11-12

Applicant: 江南大学 ,  贵州盈海农业产业科技投资有限公司

Inventor： 钱建瑛 ,  王康 ,  王真真 ,  万星 ,  史劲松

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明涉及一种天麻核桃饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的天麻核桃饮料的原料以重量份数计包括：干天麻10‑15份、核桃仁100‑120份、无花果蛋白酶1‑1.5份、白砂糖25‑30份和/或甜味剂30‑35份、维生素E 0.1‑0.15份、蔗糖酯1‑1.5份、酪蛋白酸钠1.5‑2份、异VC钠0.3‑0.5份、柠檬酸钠0.6‑0.8份、碳酸氢钠0.8‑1.0份。天麻富含的活性物质以天麻多糖和天麻素(多酚)为主，恰好可与核桃的活性物质核桃多肽进行结合，获得更好的生物活性。通过本发明的方法，可以促进天麻多糖、天麻素与核桃多肽结合，获得的产物其释放、消化、吸收及活性更强，可以起到提高睡眠质量、减轻脑疲劳、补充脑营养的效果。

公开(公告)号：CN119955662A

公开(公告)日：2025-05-09

申请号：CN202510113005.3

申请日：2025-01-24

Applicant: 上海韬睿生物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 钱建瑛 ,  王康 ,  王真真 ,  马旭东 ,  陆剑文 ,  彭思明 ,  谢楠 ,  龚劲松 ,  苏畅 ,  史劲松 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/56 ,  C12N9/54 ,  C12N5/071 ,  C12N5/00 ,  C12P1/04 ,  A23J3/34 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明涉及一株栗褐芽孢杆菌及其在组织分离中的应用，属于生物技术领域。本发明的栗褐芽孢杆菌(Bacillus badius)JN‑42，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.29953，保藏日期为2024年03月07日。本发明所述的栗褐芽孢杆菌具有胶原蛋白降解能力，所产出的胶原蛋白酶能够用于肠组织分离，进一步培养为肠上皮细胞。使用所产胶原酶进行消化分离，可获得细胞数1.11×105/mL，可对肠上皮细胞进行有效的分化，具有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN118773041A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202410699499.3

申请日：2024-05-31

Applicant: 江南大学 ,  上海韬睿生物科技有限公司

Inventor： 刘涛 ,  王真真 ,  王康 ,  马旭东 ,  陆剑文 ,  彭思明 ,  谢楠 ,  钱建瑛 ,  史劲松 ,  龚劲松 ,  苏畅 ,  徐凌锋 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/52 ,  C12N5/0775 ,  A23J3/30 ,  A23J3/04 ,  A23L29/00 ,  A61K8/99 ,  A61K8/65 ,  A61Q19/00 ,  A61Q5/12 ,  A61K35/742 ,  A61K38/39 ,  A61P35/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株产胶原蛋白酶的球形赖氨酸芽孢杆菌及其在组织分离中的应用，属于生物技术领域。本发明针对现有技术的不足，提供了一株能够产胶原蛋白酶、降解胶原蛋白的菌株及其在细胞分离中的应用。该菌株属于Lysinibacillus菌属，能够分泌胶原蛋白酶，可用于脂肪组织分离和干细胞的获取。本发明提供的球形赖氨酸芽孢杆菌JN‑51，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.29954，所述球形赖氨酸芽孢杆菌JN‑51及其发酵液可在生物医药领域、食品加工领域、制革工业、药物传递、环境保护领域、化妆品领域、医疗治疗领域中水解蛋白的应用。

公开(公告)号：CN119979388A

公开(公告)日：2025-05-13

申请号：CN202510113006.8

申请日：2025-01-24

Applicant: 上海韬睿生物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 王康 ,  王真真 ,  马旭东 ,  陆剑文 ,  彭思明 ,  谢楠 ,  钱建瑛 ,  史劲松 ,  龚劲松 ,  苏畅 ,  徐凌锋 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  A23J3/34 ,  C12N9/52 ,  C12N5/077 ,  C12N5/00 ,  C12P1/04 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明涉及一株副短短芽孢杆菌及其在组织分离中的应用，属于生物技术领域。本发明的副短短芽孢杆菌(Brevibacillusparabrevis)JN‑6，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC NO.29951，保藏日期为2024年03月07日。本发明所述的副短短芽孢杆菌具有胶原蛋白降解能力，所产出的胶原蛋白酶能够用于脂肪组织分离，进一步培养为脂肪干细胞。使用所产胶原酶进行消化分离，可获得细胞数6.17×106/mL，可对脂肪干细胞进行有效的分化，具有很好的应用前景。