公开(公告)号：CN111424026A

公开(公告)日：2020-07-17

申请号：CN202010322352.4

申请日：2020-04-22

Applicant: 江南大学 ,  武汉工控工业技术研究院有限公司

Inventor： 张娟 ,  冒鑫哲 ,  万云蕾 ,  陈坚 ,  郭荣 ,  邓小华 ,  李江华 ,  周冠宇

IPC: C12N9/54 ,  C12N1/20 ,  C12P21/06 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种生产角蛋白酶的方法，属于微生物和发酵技术领域。本发明通过从发酵培养基成分(碳源、氮源、金属离子、磷酸盐)和发酵条件(温度、pH、接种量)两个方面入手，对利用枯草芽孢杆菌发酵生产角蛋白酶的工艺进行了优化。利用本发明的方法发酵生产角蛋白酶，可使得角蛋白酶的产量较对照提高3.3倍，在3L发酵罐产酶，酶活达到704400U/mL。因而本发明的方法在饲料、制革等方面角蛋白酶的制备中有着广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN111424026B

公开(公告)日：2022-05-24

申请号：CN202010322352.4

申请日：2020-04-22

Applicant: 江南大学 ,  武汉工控工业技术研究院有限公司

Inventor： 张娟 ,  冒鑫哲 ,  万云蕾 ,  陈坚 ,  郭荣 ,  邓小华 ,  李江华 ,  周冠宇

IPC: C12N9/54 ,  C12N1/20 ,  C12P21/06 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种生产角蛋白酶的方法，属于微生物和发酵技术领域。本发明通过从发酵培养基成分(碳源、氮源、金属离子、磷酸盐)和发酵条件(温度、pH、接种量)两个方面入手，对利用枯草芽孢杆菌发酵生产角蛋白酶的工艺进行了优化。利用本发明的方法发酵生产角蛋白酶，可使得角蛋白酶的产量较对照提高3.3倍，在3L发酵罐产酶，酶活达到704400U/mL。因而本发明的方法在饲料、制革等方面角蛋白酶的制备中有着广阔的应用前景。

公开(公告)号：CN112662653A

公开(公告)日：2021-04-16

申请号：CN202110101443.X

申请日：2021-01-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  李江华 ,  周冠宇 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  冒鑫哲

IPC: C12N9/54 ,  C12N15/57 ,  C12P21/06 ,  C14C1/06

Abstract: 本发明公开了一种低温酶解性能提高的角蛋白酶突变体及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明对角蛋白酶基因的前肽与主酶进行易错PCR突变，构建筛选得到低温酶解活性突变重组菌，得到角蛋白酶突变体T3I/V45D/S100D。研究结果显示角蛋白酶突变体T3I/V45D/S100D在20℃的剩余酶活提升至野生亲本角蛋白酶的2.28倍，在30℃的剩余酶活提升至野生亲本角蛋白酶的1.95倍。

公开(公告)号：CN112662653B

公开(公告)日：2022-03-04

申请号：CN202110101443.X

申请日：2021-01-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 张娟 ,  李江华 ,  周冠宇 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  冒鑫哲

IPC: C12N9/54 ,  C12N15/57 ,  C12P21/06 ,  C14C1/06

Abstract: 本发明公开了一种低温酶解性能提高的角蛋白酶突变体及其应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明对角蛋白酶基因的前肽与主酶进行易错PCR突变，构建筛选得到低温酶解活性突变重组菌，得到角蛋白酶突变体T3I/V45D/S100D。研究结果显示角蛋白酶突变体T3I/V45D/S100D在20℃的剩余酶活提升至野生亲本角蛋白酶的2.28倍，在30℃的剩余酶活提升至野生亲本角蛋白酶的1.95倍。