一种可降解抗菌膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN113667156A

    公开(公告)日:2021-11-19

    申请号:CN202110670399.4

    申请日:2021-06-17

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明涉及一种可降解抗菌膜及其制备方法,属于膜材料技术领域。本发明以酸度调节剂、锆盐、四‑羧基苯基卟啉通过溶剂热反应合成卟啉金属有机骨架材料;然后将其溶于N,N‑二甲基甲酰胺中,与溶于N,N‑二甲基甲酰胺的聚己内酯相混合,制备可降解的食品抗菌包装膜,用于鲜切苹果的抗菌。本发明所制备的可降解抗菌膜,可实现鲜切苹果表面的高效杀菌,且能在一定程度上避免苹果水分流失及防止苹果果肉褐变。此抗菌膜还可反复多次使用,具有生物可降解的优势,不会对环境造成不良影响,因此在食品抗菌包装领域具有巨大的应用前景。

    一种可变色水凝胶微针贴片、制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN114199866B

    公开(公告)日:2024-03-19

    申请号:CN202111537252.4

    申请日:2021-12-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种可变色水凝胶微针贴片、制备方法及其应用,属于食品检测技术领域。具体涉及一种可变色微针贴片的制备方法,包括以下步骤:(1)引发剂溶于超纯水中水浴加热得到溶液A,加入水凝胶材料制得水凝胶溶液,并将水凝胶溶液浇筑在模具上,负压除泡、浓缩干燥、固化制得水凝胶微针;(2)显色剂溶于无水乙醇和超纯水中得到溶液B,加入水凝胶材料、HRP、H2O2制得的可变色水凝胶微针贴片溶液,将其浇铸含有水凝胶微针的模具上;通过干燥而制得可变色水凝胶微针贴片,本发明的制备方法制得的微针贴片能穿透鱼肉对其产生的TVB‑N进行半定量,适合于鱼肉的简单、准确检测,有利于消费者购买到健康、优质的食品。

    一种可降解抗菌膜及其制备方法

    公开(公告)号:CN113667156B

    公开(公告)日:2022-09-27

    申请号:CN202110670399.4

    申请日:2021-06-17

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明涉及一种可降解抗菌膜及其制备方法,属于膜材料技术领域。本发明以酸度调节剂、锆盐、四‑羧基苯基卟啉通过溶剂热反应合成卟啉金属有机骨架材料;然后将其溶于N,N‑二甲基甲酰胺中,与溶于N,N‑二甲基甲酰胺的聚己内酯相混合,制备可降解的食品抗菌包装膜,用于鲜切苹果的抗菌。本发明所制备的可降解抗菌膜,可实现鲜切苹果表面的高效杀菌,且能在一定程度上避免苹果水分流失及防止苹果果肉褐变。此抗菌膜还可反复多次使用,具有生物可降解的优势,不会对环境造成不良影响,因此在食品抗菌包装领域具有巨大的应用前景。

    一种可变色水凝胶微针贴片、制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN114199866A

    公开(公告)日:2022-03-18

    申请号:CN202111537252.4

    申请日:2021-12-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种可变色水凝胶微针贴片、制备方法及其应用,属于食品检测技术领域。具体涉及一种可变色微针贴片的制备方法,包括以下步骤:(1)引发剂溶于超纯水中水浴加热得到溶液A,加入水凝胶材料制得水凝胶溶液,并将水凝胶溶液浇筑在模具上,负压除泡、浓缩干燥、固化制得水凝胶微针;(2)显色剂溶于无水乙醇和超纯水中得到溶液B,加入水凝胶材料、HRP、H2O2制得的可变色水凝胶微针贴片溶液,将其浇铸含有水凝胶微针的模具上;通过干燥而制得可变色水凝胶微针贴片,本发明的制备方法制得的微针贴片能穿透鱼肉对其产生的TVB‑N进行半定量,适合于鱼肉的简单、准确检测,有利于消费者购买到健康、优质的食品。

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