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公开(公告)号：CN110038250B
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN201910360374.7
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降解含金属离子或有机溶剂的邻苯二甲酸酯类的方法，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs01在大肠杆菌中异源表达，得到的羧酸酯酶BaCEs01最适反应温度为40℃，在40℃下放置1小时后，酶活性保持在40％以上，具有良好的温度稳定性。纯化得到的羧酸酯酶BaCEs01对邻苯二甲酸酯类(邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯)的降解率分别高达84.2％、89.6％、81.3％，提供了一种高效降解塑化剂邻苯二甲酸酯类的方法。
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公开(公告)号：CN110713997A
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201911065858.5
申请日：2019-11-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降解产物均一的琼胶酶及其应用，属于酶工程领域。本发明将类芽孢杆菌(Paenibacillus odorifer)来源的琼胶酶AgaP1(其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示)在大肠杆菌中异源表达，其中粗酶液中琼脂糖和琼脂粉为底物的酶活分别为5716.68U/L和4116.96U/L。纯化得到的琼胶酶AgaP1纯酶液能够降解琼脂糖得到单一降解产物新琼二糖，是一种具有工业应用前景的琼胶酶。
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公开(公告)号：CN110066759A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910361159.9
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种耐金属离子和有机溶剂的羧酸酯酶及其应用，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs04在大肠杆菌中异源表达，得到的羧酸酯酶BaCEs04在Zn2+，NH4+存在下，分别提高了24.3％和23.5％的酶活，其余金属离子Na+，K+，Mg2+，Ca2+，Cu2+，Fe3+对酶活几乎没有影响甚至有略微的提高，说明该羧酸酯酶在存在金属离子的环境中较为稳定。该酶在丙酮，正己烷，异丙醇中放置1h后，酶活分别提高了22％、30％、26％，说明该酶具有较好的有机溶剂耐受性。
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公开(公告)号：CN110066759B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN201910361159.9
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种耐金属离子和有机溶剂的羧酸酯酶及其应用，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs04在大肠杆菌中异源表达，得到的羧酸酯酶BaCEs04在Zn2+，NH4+存在下，分别提高了24.3％和23.5％的酶活，其余金属离子Na+，K+，Mg2+，Ca2+，Cu2+，Fe3+对酶活几乎没有影响甚至有略微的提高，说明该羧酸酯酶在存在金属离子的环境中较为稳定。该酶在丙酮，正己烷，异丙醇中放置1h后，酶活分别提高了22％、30％、26％，说明该酶具有较好的有机溶剂耐受性。
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公开(公告)号：CN110713997B
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN201911065858.5
申请日：2019-11-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降解产物均一的琼胶酶及其应用，属于酶工程领域。本发明将类芽孢杆菌(Paenibacillus odorifer)来源的琼胶酶AgaP1(其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示)在大肠杆菌中异源表达，其中粗酶液中琼脂糖和琼脂粉为底物的酶活分别为5716.68U/L和4116.96U/L。纯化得到的琼胶酶AgaP1纯酶液能够降解琼脂糖得到单一降解产物新琼二糖，是一种具有工业应用前景的琼胶酶。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109943515A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910360379.X
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产羧酸酯酶的重组菌及其应用，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs02在大肠杆菌中异源表达，其中粗酶液中以1-乙酸萘酯和2-乙酸萘酯为底物的酶活分别为13831.8U/L和8135.9U/L。纯化得到的羧酸酯酶BaCEs02纯酶液对邻苯二甲酸酯类(邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯或邻苯二甲酸二异丁酯)的降解率分别高达92.2％、95.6％、87.3％，提供了一种高效降解塑化剂邻苯二甲酸酯类的方法。
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公开(公告)号：CN110038250A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910360374.7
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种降解含金属离子或有机溶剂的邻苯二甲酸酯类的方法，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs01在大肠杆菌中异源表达，得到的羧酸酯酶BaCEs01最适反应温度为40℃，在40℃下放置1小时后，酶活性保持在40％以上，具有良好的温度稳定性。纯化得到的羧酸酯酶BaCEs01对邻苯二甲酸酯类(邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯)的降解率分别高达84.2％、89.6％、81.3％，提供了一种高效降解塑化剂邻苯二甲酸酯类的方法。
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公开(公告)号：CN109943515B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201910360379.X
申请日：2019-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产羧酸酯酶的重组菌及其应用，属于酶工程领域。本发明将氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的羧酸酯酶BaCEs02在大肠杆菌中异源表达，其中粗酶液中以1‑乙酸萘酯和2‑乙酸萘酯为底物的酶活分别为13831.8U/L和8135.9U/L。纯化得到的羧酸酯酶BaCEs02纯酶液对邻苯二甲酸酯类(邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯或邻苯二甲酸二异丁酯)的降解率分别高达92.2％、95.6％、87.3％，提供了一种高效降解塑化剂邻苯二甲酸酯类的方法。
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公开(公告)号：CN111296622A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010185619.X
申请日：2020-03-16
Applicant: 美盈森集团股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明提供一种拉丝蛋白的制备方法，所述拉丝蛋白的制备方法包括以下步骤：(1)粉碎：将植物蛋白、谷朊粉和淀粉分别进行粉碎处理，粉碎后过筛；(2)混粉：将步骤(1)粉碎得到的植物蛋白、谷朊粉和淀粉混合搅拌，得到混粉；(3)高速剪切：将步骤(2)得到的混粉进行高速剪切；(4)挤压：将步骤(3)经高速剪切后的混粉进行挤压，得到所述拉丝蛋白。由本发明所述制备方法制备得到的拉丝蛋白质地紧密，具有丰富的丝状纤维结构，内部纤维结构与真实的动物肉肌肉纤维非常相似，不经专业鉴别，无法区分。
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公开(公告)号：CN111296621A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN202010181755.1
申请日：2020-03-16
Applicant: 美盈森集团股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明提供一种人造肉用拉丝蛋白及其制备方法。所述人造肉用拉丝蛋白的制备原料按重量份数计包括：植物蛋白4～5份、谷朊粉4～5份、淀粉1～2份、TG酶0.03～0.06份和水0.6～1份。本发明所述人造肉用拉丝蛋白通过植物蛋白、谷朊粉、淀粉、TG酶和水的特定比例，使各组分相互配合，生产出来的拉丝蛋白成型效果好，复水后蛋白有韧性、弹性。
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