公开(公告)号：CN118937288A

公开(公告)日：2024-11-12

申请号：CN202410977537.7

申请日：2024-07-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 彭池方 ,  高亚楠 ,  江京洋 ,  李国文

IPC: G01N21/64 ,  B82Y30/00 ,  C09K11/58 ,  C09K11/02

Abstract: 本发明公开了一种基于金纳米簇自组装体检测食品新鲜度的方法。所述方法包括：将pH响应荧光探针、一系列不同浓度的氨气置于密闭环境中，并检测对应的RGB值，建立RGB值与氨气浓度关系的标准曲线；将待测食品与pH响应荧光探针置于密闭环境，检测所述待测食品在pH响应荧光探针的RGB值，与标准曲线进行对照，从而实现对食品新鲜度的检测；其中，所述pH响应荧光探针包括金纳米簇自组装体，所述金纳米簇自组装体是由ATT‑AuNCs纳米簇与葫芦[n]脲反应获得的。本发明中基于金纳米簇自组装体在食品新鲜度检测中取得了良好的效果实现了新鲜度的无损检测，构建了一种操作简单、快速且环保的检测方法。

公开(公告)号：CN118501128A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410585724.0

申请日：2024-05-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 彭池方 ,  邰胜梅 ,  徐婷婷 ,  高亚楠

IPC: G01N21/78 ,  G01N21/33 ,  C01G49/08

Abstract: 本发明公开了一种基于βCD‑Fe3O4/GONRs复合纳米酶比色检测多菌灵的方法。所述方法包括：使包含3，3’，5，5’‑四甲基联苯胺、H2O2、βCD‑Fe3O4/GONRs复合纳米酶的第一显色体系进行显色反应；以及，使包含待测样品、3，3’，5，5’‑四甲基联苯胺、H2O2、βCD‑Fe3O4/GONRs复合纳米酶的第二显色体系进行显色反应；根据所述第一显色体系、与第二显色体系的颜色变化从而判断待测样品是否含有多菌灵。本发明中采用的βCD‑Fe3O4/GONRs复合纳米酶具有优异的类酶活性，将其首次应用于多菌灵的检测，可实现多菌灵高灵敏度和特异性的检测，同时成本低、操作简单。

公开(公告)号：CN106399283B

公开(公告)日：2019-09-17

申请号：CN201610865045.4

申请日：2016-09-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 张玲 ,  杨海麟 ,  高亚楠 ,  辛瑜 ,  王武

IPC: C12N9/78 ,  C12Q1/34

Abstract: 本发明公开了一种提高肌酸酶热稳定性的方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明的突变体，是在Pseudomonas putida源的肌酸酶的基础上进行氨基酸替换突变得到的。本发明的突变体H125C/L130C与野生型肌酸酶相比Tm值增加了8.2℃，热稳定性得到了显著的提高。通过本发明的方法，有效提高了肌酸酶的热稳定性。

公开(公告)号：CN107201357A

公开(公告)日：2017-09-26

申请号：CN201710376236.9

申请日：2017-05-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 张玲 ,  杨海麟 ,  高亚楠 ,  辛瑜 ,  王武

IPC: C12N9/96 ,  C12N9/78 ,  C12Q1/34

Abstract: 本发明公开了一种提高肌酸酶pH稳定性的方法，属于酶工程领域。本发明通过多聚赖氨酸对游离肌酸酶同源二聚体进行修饰，获得了pH稳定性提高，kcat/Km仅仅降低24％的肌酸酶。此方法条件温和，操作简单，更加适合工业化应用，为肌酸酶在医疗诊断等领域的应用提供了方便。而且本发明的方法也为其他多亚基酶的稳定性改造提供了一条可行的途径。

公开(公告)号：CN119064328A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202411197266.X

申请日：2024-08-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 彭池方 ,  高亚楠 ,  李国文 ,  蔡伊娜

IPC: G01N21/64 ,  G01N21/01

Abstract: 本发明公开了一种基于荧光金纳米簇自组装体检测四环素的方法。所述方法包括：采用标准曲线法，检测包含荧光金纳米簇自组装体的荧光体系与包含一系列不同浓度的四环素、荧光金纳米簇自组装体的荧光体系的荧光强度，获得两个体系的荧光强度的比值，从而建立荧光强度的比值与四环素浓度的标准曲线；以及，检测包含待测样品、荧光金纳米簇自组装体的荧光体系的荧光强度，获得包含待测样品的荧光体系的荧光强度，与所述标准曲线进行对照，从而实现四环素的定量检测。本发明基于Sc‑CB/Au NC荧光强度变化，实现了四环素高灵敏度的检测，检测限为0.3nM，同时本发明构建了一种操作简单、快速且灵敏度高的四环素检测方法。

公开(公告)号：CN107201357B

公开(公告)日：2020-03-06

申请号：CN201710376236.9

申请日：2017-05-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 张玲 ,  杨海麟 ,  高亚楠 ,  辛瑜 ,  王武

IPC: C12N9/96 ,  C12N9/78 ,  C12Q1/34

Abstract: 本发明公开了一种提高肌酸酶pH稳定性的方法，属于酶工程领域。本发明通过多聚赖氨酸对游离肌酸酶同源二聚体进行修饰，获得了pH稳定性提高，kcat/Km仅仅降低24％的肌酸酶。此方法条件温和，操作简单，更加适合工业化应用，为肌酸酶在医疗诊断等领域的应用提供了方便。而且本发明的方法也为其他多亚基酶的稳定性改造提供了一条可行的途径。

公开(公告)号：CN106399283A

公开(公告)日：2017-02-15

申请号：CN201610865045.4

申请日：2016-09-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 张玲 ,  杨海麟 ,  高亚楠 ,  辛瑜 ,  王武

IPC: C12N9/78 ,  C12Q1/34

Abstract: 本发明公开了一种提高肌酸酶热稳定性的方法，属于基因工程和酶工程领域。本发明的突变体，是在Pseudomonas putida源的肌酸酶的基础上进行氨基酸替换突变得到的。本发明的突变体H125C/L130C与野生型肌酸酶相比Tm值增加了8.2℃，热稳定性得到了显著的提高。通过本发明的方法，有效提高了肌酸酶的热稳定性。