公开(公告)号：CN108985410A

公开(公告)日：2018-12-11

申请号：CN201810791359.3

申请日：2018-07-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 郭亚 ,  夏倩 ,  赵宇航 ,  赵亮

IPC: G06K17/00 ,  G06Q50/02

Abstract: 本发明涉及一种本发明公开了大闸蟹防伪溯源的方法及装置。包括大闸蟹数据采集器，二维码激光打印机，防伪服务器，便携式终端设备。本发明使用大闸蟹数据采集器采集产出的大闸蟹的相关信息以及蟹壳图像，上传到防伪服务器的数据库中，并自动填充与登录账户相匹配的生产者姓名，所有产出的大闸蟹的数据及图像都将分门别类地存储在数据库中。本发明能够存储所有产出的大闸蟹信息，验证买家所购买的大闸蟹的真伪，并追溯大闸蟹的出产信息。本发明非常方便消费者查询购买的大闸蟹的真伪以及相关产品信息。相比于传统的防伪锁扣，本发明验证的对象是大闸蟹本身而不是附着于大闸蟹上的防伪标识、更加安全且方便快捷。

公开(公告)号：CN108593567A

公开(公告)日：2018-09-28

申请号：CN201810411052.6

申请日：2018-05-02

Applicant: 江南大学

Inventor： 郭亚 ,  赵亮 ,  朱志慧 ,  李壮壮 ,  徐汇 ,  许露 ,  胡凯 ,  夏倩

IPC: G01N21/25 ,  H04M1/725

Abstract: 本发明的基于智能手机的食品质量检测方法及系统。包括使用软件控制手机屏幕或外接光源发出不同颜色的单色光并照射样品，使用前置相机采集样品在每种单色光下发出的图像，并构建食品质量识别人工神经网络。获取已知质量的样品在各种单色光下的图像，构建训练数据集和测试数据集，并训练构建的人工神经网络。使用训练好的神经网络对待检样品释放出的图像进行处理。常用的光谱仪价格昂贵且体积较大，本发明提供一套基于智能手机的食品质量检测分析方法和系统，能够运行在大众的智能手机上，推动食品安全问题的解决。