一种抑制禾谷镰刀菌生长的植物精油乳液的制备方法

    公开(公告)号:CN111011694B

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN201911389177.4

    申请日:2019-12-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种抑制禾谷镰刀菌生长的植物精油乳液的制备方法,属于食品防腐保鲜技术领域。该方法以植物精油为油相,卵磷脂为乳化剂,乙酸盐缓冲液为水相,利用高速剪切结合高压均质的乳化方法,制备了无需添加奥氏熟化抑制剂的抑制禾谷镰刀菌生长的精油乳液。本发明制得的植物精油乳液分散均匀,具有较好的物理稳定性。同时,由于本发明的植物精油乳液中没有引入的玉米油或MCT等其他油相,本发明的植物精油在相对较低的浓度是就能实现较好的抑菌效果,其中利用丁香油配制的植物精油乳液在乳液浓度为40mL/L时,对禾谷镰刀菌的抑制率为75.7%,为粮食仓储、加工过程中的真菌生物量及真菌毒素的控制提供了新的方法。

    一种L-赖氨酸产量提高的重组谷氨酸棒杆菌及其构建方法

    公开(公告)号:CN111197021B

    公开(公告)日:2021-09-21

    申请号:CN202010033346.7

    申请日:2020-01-13

    Abstract: 本发明公开了一种L‑赖氨酸产量提高的重组谷氨酸棒杆菌及其构建方法。本发明的重组谷氨酸棒杆菌是在谷氨酸棒杆菌宿主菌中,将dapA基因的启动子序列PdapA突变为如SEQ ID NO.4~6所示的序列中的一种,将dapB基因的启动子序列PdapB突变为如SEQ ID NO.7~9所示的序列中的一种,并将ddh基因的启动子序列Pddh突变为如SEQ ID NO.10~12所示的序列中的一种。本发明通过对L‑赖氨酸生物合成途径相关基因的改造,构建得到27株重组菌CGL3‑1~CGL3‑27,其中CGL3‑7使得L‑赖氨酸的产量得到了显著提高,达到了62g/l,是原始菌株的的产量的1.48倍。本发明提供了一种改造微生物中L‑赖氨酸生物合成途径提高L‑赖氨酸产量的方法,为构建L‑赖氨酸的高产菌株提供了理论依据。

    一种L-赖氨酸产量提高的重组谷氨酸棒杆菌及其构建方法

    公开(公告)号:CN111197021A

    公开(公告)日:2020-05-26

    申请号:CN202010033346.7

    申请日:2020-01-13

    Abstract: 本发明公开了一种L-赖氨酸产量提高的重组谷氨酸棒杆菌及其构建方法。本发明的重组谷氨酸棒杆菌是在谷氨酸棒杆菌宿主菌中,将dapA基因的启动子序列PdapA突变为如SEQ ID NO.4~6所示的序列中的一种,将dapB基因的启动子序列PdapB突变为如SEQ ID NO.7~9所示的序列中的一种,并将ddh基因的启动子序列Pddh突变为如SEQ ID NO.10~12所示的序列中的一种。本发明通过对L-赖氨酸生物合成途径相关基因的改造,构建得到27株重组菌CGL3-1~CGL3-27,其中CGL3-7使得L-赖氨酸的产量得到了显著提高,达到了62g/l,是原始菌株的的产量的1.48倍。本发明提供了一种改造微生物中L-赖氨酸生物合成途径提高L-赖氨酸产量的方法,为构建L-赖氨酸的高产菌株提供了理论依据。

    一种抑制禾谷镰刀菌生长的植物精油乳液的制备方法

    公开(公告)号:CN111011694A

    公开(公告)日:2020-04-17

    申请号:CN201911389177.4

    申请日:2019-12-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种抑制禾谷镰刀菌生长的植物精油乳液的制备方法,属于食品防腐保鲜技术领域。该方法以植物精油为油相,卵磷脂为乳化剂,乙酸盐缓冲液为水相,利用高速剪切结合高压均质的乳化方法,制备了无需添加奥氏熟化抑制剂的抑制禾谷镰刀菌生长的精油乳液。本发明制得的植物精油乳液分散均匀,具有较好的物理稳定性。同时,由于本发明的植物精油乳液中没有引入的玉米油或MCT等其他油相,本发明的植物精油在相对较低的浓度是就能实现较好的抑菌效果,其中利用丁香油配制的植物精油乳液在乳液浓度为40mL/L时,对禾谷镰刀菌的抑制率为75.7%,为粮食仓储、加工过程中的真菌生物量及真菌毒素的控制提供了新的方法。

    一种降低制麦过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的方法

    公开(公告)号:CN113180062A

    公开(公告)日:2021-07-30

    申请号:CN202110466673.6

    申请日:2021-04-27

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种降低制麦过程中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的方法,属于真菌毒素脱毒技术领域。该方法以山苍子油为油相,卵磷脂为乳化剂,乙酸盐缓冲液为水相,利用高速剪切结合高压均质的乳化方法,制备了山苍子油初级乳液,在超声作用下,进一步将壳聚糖溶液通过静电沉积覆盖在初级乳液表面,制备了山苍子油纳米乳液。本发明制得的山苍子油纳米乳液粒径分布均匀,具有较好的物理稳定性。该纳米乳液可以有效抑制禾谷镰刀菌的菌丝生长,应用于制麦过程中,可以显著降低成品麦芽中DON的含量,为粮食仓储、加工过程中真菌毒素的控制提供了新的方法。

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