公开(公告)号：CN113234764A

公开(公告)日：2021-08-10

申请号：CN202110546485.4

申请日：2021-05-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐国强 ,  许正宏 ,  朱亚鑫 ,  王籍阅 ,  程慧 ,  郑璞 ,  张晓梅 ,  史劲松

IPC: C12P13/02 ,  C12N15/77 ,  C12N1/21 ,  A23L29/00 ,  A61K47/34 ,  A61Q19/00 ,  A61K8/88 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一种γ‑聚谷氨酸的异源表达方法，是一种从糖质原料一步法发酵合成不同D/L单体比的γ–PGA的生产工艺，以一株高产L‑Glu的C.glutamicum F343为底盘表达来自于地衣芽孢杆菌的γ–PGA合成酶的基因簇capBCA，合成了以L‑Glu为主(98.06)的γ–PGA。再通过外源添加不同浓度的D‑Glu，合成了γ–D‑PGA占比为2％‑33％的γ–PGA。结果显示，在48h时γ‑PGA的产量达到最高为5.33g/L。此外本发明对产自F343重组菌的γ‑聚谷氨酸的分子量进行了测定，结果显示，其重均分子量是产自地衣芽孢杆菌的天然γ‑聚谷氨酸的重均分子量的1.16倍。本发明成功地构建了聚谷氨酸的外源合成途径，节省了原料和过程控制成本，提高了经济效益，具有很好的工业应用价值和前景。