一种利用qRT-PCR鉴定啤酒大麦Gairdner品种纯度的方法

    公开(公告)号:CN105296638B

    公开(公告)日:2018-09-28

    申请号:CN201510780098.1

    申请日:2015-11-13

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种利用qRT‑PCR鉴定啤酒大麦Gairdner品种纯度的方法。本发明方法根据双向电泳技术发现的啤酒大麦Gairdner标志蛋白BMAI‑1设计特异引物,利用qRT‑PCR技术测定不同纯度Gairdner种子中标志蛋白的相对表达量或相对含量,建立标志蛋白相对表达量与Gairdner纯度的相关性曲线,利用该相关性曲线检测对未知纯度的Gairdner样品。本发明可准确高效地检测啤酒大麦Gairdner的纯度,在制麦和啤酒行业具有良好的市场应用前景。

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