公开(公告)号：CN118562903B

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202410728297.7

申请日：2024-06-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  唐笑 ,  余俊文 ,  李宗润 ,  李雨琦 ,  包维佳

IPC: C12P7/6445 ,  C12N9/20 ,  C12N11/08 ,  C12N11/06

Abstract: 本发明公开了一种无溶剂酶法制备甘油二酯产品的方法，属于油脂领域。本发明通过纤维素吸附剂预吸附甘油，结合固定床反应柱固定吸附材料，将适宜浓度的甘油油脂混合物不断送入反应体系中。同时在反应釜中添加极性树脂与脂肪酶，利用极性树脂材料吸附体系中过量的极性底物的能力，保护酶活性中心，有效延长脂肪酶的使用周期，显著降低了酶促甘油解反应制备甘油二酯的成本。同时本发明通过筛选吸附剂并控制反应体系的含水量，在保证产品高甘油二酯产率的同时达到了降低反应时间，降低酶添加量的目的。本发明方法所制备粗产物的甘油二酯>50wt％，经过分子蒸馏后的甘油二酯>85wt％，具有一定产业化应用前景。

公开(公告)号：CN118562903A

公开(公告)日：2024-08-30

申请号：CN202410728297.7

申请日：2024-06-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 王小三 ,  唐笑 ,  余俊文 ,  李宗润 ,  李雨琦 ,  包维佳

IPC: C12P7/6445 ,  C12N9/20 ,  C12N11/08 ,  C12N11/06

Abstract: 本发明公开了一种无溶剂酶法制备甘油二酯产品的方法，属于油脂领域。本发明通过纤维素吸附剂预吸附甘油，结合固定床反应柱固定吸附材料，将适宜浓度的甘油油脂混合物不断送入反应体系中。同时在反应釜中添加极性树脂与脂肪酶，利用极性树脂材料吸附体系中过量的极性底物的能力，保护酶活性中心，有效延长脂肪酶的使用周期，显著降低了酶促甘油解反应制备甘油二酯的成本。同时本发明通过筛选吸附剂并控制反应体系的含水量，在保证产品高甘油二酯产率的同时达到了降低反应时间，降低酶添加量的目的。本发明方法所制备粗产物的甘油二酯>50wt％，经过分子蒸馏后的甘油二酯>85wt％，具有一定产业化应用前景。