一种链置换型DNA聚合酶诱导等温循环扩增反应检测肉类来源的方法

    公开(公告)号:CN109593863A

    公开(公告)日:2019-04-09

    申请号:CN201811600989.4

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种应用链置换型DNA聚合酶诱导等温循环扩增反应检测肉类来源的方法,属于食品安全检测技术领域。本发明通过多重序列对比确定了肉类的检测靶核酸,设计了特异性的分子信标探针和引物,以肉类基因组DNA为模板,建立了实时荧光SDPICA体系,进行等温核酸扩增,并且验证了SDPICA方法的特异性、灵敏度和检出限,还通过实际样品的检测确定了本发明建立的方法具有实际可行性。本发明方法对于肉类掺假的检测具有通用性,可以是猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。

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