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公开(公告)号：CN101386817A
公开(公告)日：2009-03-18
申请号：CN200810195378.6
申请日：2008-10-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种利用蓝藻发酵生产酵母单细胞蛋白的方法，属于蓝藻治理技术领域。本发明采用酿酒酵母为发酵菌株，以蓝藻原料为氮源，发酵生产酵母单细胞蛋白，考察了碳源、维生素、微量元素、矿物质元素、培养温度、接种量、初始pH、溶解氧等对酵母产量的影响，优化了发酵条件，使得1％(干重)的蓝藻培养基最终可使酵母产量达到6.2g/L。本发明提供了一种具有工业应用潜力的利用太湖蓝藻的新方法。
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